节约用水

积极引入新型节水设备，采取多种节水措施，加强水资源的回收利用。

饭店用水总量每月至少登记一次，厕所水厢每次冲水量、水龙头每分钟水的流量、浴池水龙头的水流量、小便池的用水量、洗碗机的用水量等有明确的标准并执行。

饭店的水消耗主要来源客房、厨房清洁和餐具清洗。各主要部门要有用水的定额标准和责任制。

饭店用水消耗每月至少监测一次，建立水计量系统，并对用水状况进行记录、分析。

严格禁止水龙头漏水。

快餐，顾名思义，作为便捷、的代名词，节约时间乃其存在的l大优势。即提前做好让顾客能够快速食用的饭食，中式快餐种类繁多，样式各异，大多都具备地方特色。常见的如盒饭、外卖、汉堡、蛋糕店等。快餐具有大众化、节时、方便的优点。③保留食材的嚼劲为了增加自然咀嚼的次数，菜不应切的太小块和煮的太透，软硬度应保留食材的嚼劲。快餐的便捷食用和价格低廉，使其能为被大多数人们所接受，成为一种大众化的饮食。如今，快餐做为一种普遍的消费方式，已经快速融入人们的日常生活节奏之中。

快餐分类：

快捷式自助餐、传统型快餐、现代型快餐、中式快餐、西式快餐、中西结合式快餐、一些地方风味小吃。

配点肉，蛋白质好吸收。

大豆有“植物肉”的美誉，它是植物性食物中蛋白质优l秀的食品。用大豆做成的豆腐，当然蛋白质也不会差。不过，豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例并不是非常合理，也不是特别适合***的消化吸收。因此，如果在吃豆腐的同时加入一些蛋白质质量非常高的食物，就能和豆腐起到“蛋白质互补”的作用，使豆腐的蛋白质更好地被***吸收和利用。悠闲的环境、轻松的氛围、精致的简餐、人性化的服务满足顾客的深层心理需求。而这些高质量蛋白的食物，就非肉类和鸡蛋莫属了。因此，肉末烧豆腐、皮蛋拌豆腐等，都能让豆腐的蛋白质更好吸收。

我们从事烟台盒饭配送，烟台盒饭配送员提醒您多吃鱼和鸡蛋。

鱼含大量的Omega-3脂肪酸。这种脂肪酸可以对抗***，帮助降低血内脂肪量，同时还可以预防和心脏病有关的血凝。吃鱼可以降低心脏血管病的病发可能性。吃鱼的另一个好处在于：你从高脂肪食物中获取到的饱和脂肪将得到降低。餐饮业作为第三产业中的主要行业，一直以来对刺激消费需求，推动经济增长发挥着重要作用。把鱼拿来烤或者煮都将会是美味的一餐的。小编建议您每周至少吃两次鱼，每次吃鱼的量都不可以少于两份量（特别是脂质鱼)。

鸡蛋高含***高质的蛋白质，同时也含有类胡萝卜素，叶黄素，胆l碱和xeanthin。其实鸡蛋是很好的胆l碱来源物，胆l碱是一种必需的营养素-特别是对孕妇来说，这种营养素更为重要了。研究表明，鸡蛋提供的一些成分，可以促进眼睛健康，并有助于防止老年性黄斑变性，防止老年人的失明现象。小编推荐大家每天都蛋。因此，有机农业不仅对消费者更健康，也减少了暴露在化学药剂和人工***中的农民的健康风险。当然了你每天都必须控制胆固醇摄入量为300毫克。如果你可以做到这点，那么你就可以每天都尽情享受一个鸡蛋了。