在此，工厂员工食堂外包给***正规有资质的餐饮公司是非常安全的，其好处也是利大于弊端的；具体工厂员工食堂外包给餐饮公司的好处有哪些：

1、饭堂不需要亲自管理，只需监督。

2、员工l口味不满意，只需提出，有人服务。

3、不需支出厨工工资，减轻企业负担。

4、不需每日现金采购，减少企业现金流动。

5、竞争承包，大大提高员工膳食质量。

6、先期垫付，定期结算，***方式灵活。

7、采购环节大大节省开支，减少企业成本。

8、更安全、更卫生、更有效地杜物意外事件。

9、减轻人员管理之负担。

食堂承包产业属于餐饮行业新兴领域，具备良好的成长性和盈利性

团体供餐送餐作为社会单位团体后勤保障的重要服务内容，已越来越引起人们的广为关注，并由单位福利型、简单零散型逐渐走向市场化、商务化、营养化和社会化转变。团体供餐送餐领域已成为社会需求和餐饮经营新的热点，成为快餐企业经营开发空间新的市场点和利益点，成为餐饮业走向延伸经营和规模经营的新途径和新领域，并成为我国单位团体后勤社会化改革的***，成为提高广大工薪、学生和人民身体素质的重要保障。今后几年，我***堂承包市场由于具备良好的成长性和盈利性，将获得巨大的发展空间。当地消费市场的消费结构是趋于一个什么样的状态，是商务宴请为主或是公款消费或者是家庭宴请居多。

半托承包方式

发包方：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。

承包方：负责提供人工、清洁费、损耗、维修、***、福利、劳动保护用品等费用。

负责采购及烹饪和管理，根据贵公司口味要求配备厨师，提供饮食服务。

可先垫付伙食费用，就餐人员凭饭卡就餐，实行先消费，后付款的灵活方式，每月按实发饭卡数及面额结账一次

洗碗间卫生岗亭责任制

1、餐饮具必需有专人担任，必需装备有充足周转的餐具。洗刷餐饮具必需有公用池塘。

2、餐饮具的荡涤、消毒须按规则水平中止，做到一清、二洗、三过、四消毒、五保洁。

1)一清：将食具上的食物残渣失落。

2)二洗：将食具放于放有洗涤液池中洗刷，用洗具刷除了器具上的污物、油垢。

3)三过：用干净的水将附在食具上的洗涤剂再次冲刷干净。

4)四消毒：洗净的食具须按煮沸或者蒸气消毒放弃100℃10分钟以上，红外线消毒普通管制温度120℃放弃10分钟以上；不克不及用低温消毒的玻璃杯等应用消毒；l消毒应严格按照消物的无效浓度以及浸泡工夫规则中止消毒。

5)五保洁：消毒后的餐饮具要天然滤干或者烘干，不应应用毛巾、餐巾擦干，以防止遭到再次净化。消毒后的餐饮具应实时放入餐具保洁柜内备用， 保洁柜应有显著标志。