能源管理

饭店要有能源管理体系报告，每年至少做一次电平衡监测，各主要部门有电、煤（油）能耗定额和责任制。

通风、制冷和供暖设备应强化日常维护及清洁管理，并配有监控系统，对冷柜、窗户的密封情况每年都要检查，并写出检查报告。

健全饭店的能源使用计量系统。

积极采用节能新技术，有条件的企业应使用可再利用的能源（太阳能供热装置、地热等）系统。

环境保护

饭店污水排污、锅炉排放、废热气排放、厨房大气污染物排放、噪音控制达到***有关标准。

洗浴与洗涤用品不能含磷，使用和用量正确，对于环境的影响降到l低。

冰箱、空调、冷水机组等积极采用环保型设备用品。

室内绿化与环境相协调，无装饰装修污染，空气质量符合***标准。

室外可绿化地的绿化覆盖率达到100%。

如何保证饮食安全永远都是一个说不完的话题，上海红采餐饮管理有限公司告诉您一定要提高自身饮食安全的重视。人们常有一些不卫生的饮食习惯和行为，但很多人对此尚未重视起来，这对身体健康十分不利。“病从口入”这句话讲的就是这个道理。

如何保证饮食安全，武汉既来之餐饮管理有限公司建议您：

1、养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。

2、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌，还有残留的、***等，如果不清洗干净，不仅可能染上***，还可能造成。

3、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对******的毒l素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免，确保安全。

4、不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为***大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中l毒。

5、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。