而营养组合套餐在餐厅的出现，大大简化了顾客点餐所需要的时间和精力，个人也可以根据自己的口味需要选择适合的品种。这样做，不仅提高了餐厅转台率和效益，而且节省了顾客的时间，还避免了很多不必要的麻烦。套餐因其简便快捷、经济实惠的点餐方式一经面世便受到大众的接受与喜欢。在各种类型的中西餐厅里，都有着不同的套餐组合方式，运用较为广泛的是各类中西快餐厅，而自助餐更是这种消费需求与营养配餐集大成的产物啦。

在夏末秋初季节，***贵在健脾益胃，而食养是健脾益胃的重要方面。吃快餐选择哪些食物健脾益胃呢？ 1、常吃利水渗湿的食物，如鲫鱼、泥鳅、扁豆、冬瓜、蕹菜、绿豆芽等，这些食物均有健脾之功。 2、多吃苦味食物，如苦瓜、草头、百合、马兰、莴笋、芦荟(芦荟食品)、慈姑、黄花菜等，这类食物既可清泄暑热，又健脾利胃，增进食欲。 3、初秋之时，食之味宜减辛增酸，以养l肝气。秋季多吃酸，则克脾，引起五脏不调，而多食甘平类的食物，则以增强脾的活动，使肝l脾活动协调。具有甘平清l肝功能的食物丰富多彩，诸如豆芽菜、***、胡萝卜、菜花、芹菜等等。吃酸味食物，如西红柿、柠檬、草莓、、葡萄(葡萄食品)、山楂、杨梅、猕猴桃等，既能敛汗，又可生津止渴，健脾益胃消食。若吃凉拌菜加点醋，还可开胃杀菌消毒。 4、中秋之时，应多吃新鲜、少油食品以及含蛋白质较多和含***A、B、C、E 类食品，预订盒饭，如胡萝卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等以养血润l燥，提高抗病能力。 5、晚秋季节，心肌发病率明显，此时，应多摄入含蛋白质、镁、钙的食物，可有效脑血管意外的发生。 吃快餐切忌进食过饱，尤其是晚上吃，应以七分饱为宜。

工作餐对于工作的我们是很重要的。怎么挑选好的工作餐？上海红采餐饮管理有限公司给您一个小小的配方：

①每份套餐都为传统和食套餐形式，由主菜、2道副菜、汤、米饭共5个单品组成，确保摄入均衡的营养。

②足量的蔬菜提倡每天应至少摄入350g蔬菜。同时注重色彩和季节感的搭配，提升视觉上的满足度，从而提高饱腹度。

③保留食材的嚼劲为了增加自然咀嚼的次数，菜不应切的太小块和煮的太透，软硬度应保留食材的嚼劲。进食应花20分钟，好好咀嚼。

⑤盐分3克以下每份套餐成年人每日盐摄入量的1/3即3克以下的标准准备。尽量利用当季食材的鲜味、汤汁和香料，做出清淡但使人满足的调味。

⑥米饭100g武汉既来之餐饮管理有限公司l推荐每餐吃米饭100g（160大卡），尽量多吃蔬菜增加饱腹感。

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