哈彿大学的一份研究报告显示：一个公司如果在员工福利项目中每投入 1 美元，就会在员工医l疗开支、缺勤损失中分别减少 3.27美元和 2.73美元。前不久美国求职网站 Glassdoor 的数据显示：Facebook 连续两年成为***受实习生欢迎的雇主!——Why?提供就餐饭卡（含IC卡），就餐人员凭饭卡就餐，按月消费金额，每月结账一次。他们喜欢的原因不是因为Facebook 的培训模式、晋升机制等各种偏硬的指标，而是 Facebook 纽约员工餐厅。

厨房之管理

1．1厨工守则，卫生条例

1．1.1严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。

1．1.2工作时必须自查食物是否变质、变味现象，发现问题及时处理。

1．1.3工作时要穿工作服，严禁上班时吸烟。

1．1.4严格按照食品卫生要求去操作，防止食物中l毒。

1．1.5洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。

1．1.6工作中严格按伙食标准精打细算，以***l大限度内尽量做到色香味，花样、品种多样化。

1．1.7整个烹食过程必须认真清洗干净并按时、按质、按量供给。

1．1.8每天清理，每月三次大扫除，确保厨房环境卫生。

对于以后食堂饭菜品质成绩激发的考虑

1,饭菜品质太差,欠好吃 - 占70%

2,饭菜重量太多,吃不完 - 占60%

3,集体有剩饭剩菜的习气 - 占15%

4,为了放弃身体*** - 占10%

从上述后果能够看出,饭菜品质差是剩饭剩菜***次要的缘由.

餐饮踊跃做好食堂治理各项任务:

作为一家有多年经验的优良餐饮公司,餐饮公司以为食堂经营者必需要对于剩饭成绩有灵敏的嗅觉.食堂饭菜品质的黑白厂员工不肯定能间接向食堂反应,但是从剩饭剩菜的几多,食堂职员就能实时发明餐饮效劳中呈现的成绩,并应针对于食堂饭菜存在的成绩找到处理方案.