很多人都在考虑，如何才能更好的主要好饮食健康这一块，很多人都对饮食、健康、搭配的概念很模糊，农副产品配送电话，买回来的菜，弄熟就吃。那么东莞蔬菜公司告诉你如何营养搭配。

***蔬菜

(颜色不一定都是黄的)所含***和矿物质虽然较少，但含其他营养成分却很高，如胡萝卜，含胡萝卜素特别多。

无色菜

如土豆、南瓜、元葱都含有较多的淀粉、蛋白质。

久存蔬菜

白领一族通常喜欢一周做一次大采购，把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃，这样虽然节省时间、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素，例如***，在通常状况下(20℃)每放置一天，***C损失高达84%。

因此，应该尽量减少蔬菜的储藏时间。如果储藏也应该选择干燥、通风、避光的地方。

丢掉含******多的部分

人们的一些习惯性蔬菜加工方式也影响蔬菜中营养素的含量。

例如，有人为了吃豆芽的芽而将豆瓣丢掉，实际上豆瓣的***C含量比豆芽多2～3倍。

再比如，做饺子馅的时候把菜汁挤掉，***也会损失70%以上。正确的方法是，切好菜后用油拌好，再加盐和调料，这样油包菜的方法，饺子馅就没那么多汤了。

当前农产品配送问题

（1）配送水平问题

1 缺乏规范化的农产品配送运输、包装行业标准，质量安全意识淡薄。

2 配送企业***水平参差不齐，缺乏品牌化的农产品配送企业现有的生鲜农产品配送企业，从事配送活动的企业是蔬菜批发个体户或经纪人等，他们对如何保证配送的安全意识普遍不足。

3 未建立完整的生鲜农产品物流配送信息平台。

（2）农产品采购问题

1 采购批量小导致的价格偏高。

2 采购环节，倒手次数过多导致价格偏高。

3 批发商货物积压导致的浪费。

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