众所周知，快餐具有快速、方便、标准化、环保等特点，且价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮，您知道我们日常快餐中常见的西红柿与鸡蛋有什么营养价值吗？

1.西红柿含有丰富的胡萝卜素，***B和C，尤其是***P的含量居蔬菜之冠。其中含有的***C、糖类和芦丁等成分，具有抗坏血病、润肤、保护血管、助消化等作用。

2.西红柿多汁，可以利l尿，肾l炎***也宜食用。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、***和铁、钙、钾等***所需要的矿物质。

3.鸡蛋蛋白质对肝l脏***损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。

4.鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对***系统和身体发育有很大的作用，能健脑益智，避免老年人智力***，并可改善各个年龄组的***。

吃盒饭一定要均衡饮食，因为没有一种食物能提供保持身体健康所需的所有营养素，我们对不同营养素的需求，也会随我们进入人生的不同阶段而改变。要为身体提供足够能量，并维持机能正常。下面是小编给大家总结的一些要点：

1、选择不同种类的食物搭配。

2、以全谷类食物作为每餐主要食物。

3、进食充足蔬果。

4、进食适量瘦肉（包括家禽、鱼、海鲜、蛋）或豆类，及低脂奶类产品。

5、避免进食加工或腌制食品，以及高脂、高胆固醇、高盐份及糖份的食物。

6、喝足够的饮料。

7、饮食要定时定量。

吃盒饭一定要均衡饮食，均衡饮食是非常重要的，饮食与我们的身体健康有很大关系，透过进食适量和不同种类的食物达至均衡饮食，能为***提供所需的热量及营养素，用以维持身体细胞、各种***及内脏的功能；促进身体生长及发展；促进正常身体机能；及预防患上一些***如骨质疏松症及肥胖。

对于上班族来说，午餐的食用是很重要的，那什么样的午餐材料才能帮助上班族们增强记l忆力呢？跟随烟台快餐配送一起来看吧。

1.瘦肉

瘦肉与肥肉相比，脂肪少、蛋白质含量高，因此营养价值更高。除了丰富的蛋白质，瘦肉还富含***B、E，以及矿物质铁与磷。铁是红血球中血红蛋白的重要成分，血红蛋白是***负责运送和交换氧气的工具，可让大脑保持活力，缺铁会引起贫l血、精神涣散和***减退。磷则是参与***纤维传导、能量生成及储存的关键物质，是大脑运作不可缺少的元素。

2.秋刀鱼

脑细胞有60％由不饱和脂肪酸构成，其中***重要的是DHA。 DHA是大脑***细胞的重要成分，对大脑***元件的传导、突触的生长十分重要，可增强大脑智力、***与专注力。

DHA在陆产肉类与蔬菜的含量几乎为零，只存在于海产肉类中，其中又以深海鱼类***丰富，尤其是眼窝脂肪与鱼皮部位。但大型深海鱼类位居食物链上层，体内累积过多***，不宜食用过量，反而是DHA含量比鲑鱼还高的秋刀鱼，更为适合。

3.牛奶

牛奶中富含蛋白质与矿物质钙，都是大脑的重要营养来源。蛋白质是***构成的原料，也是制造脑细胞和***传递物质的重要元素之一，能帮助脑部发展；钙质可***脑细胞异常放电、稳定情绪促进良好睡眠、减轻身体疲劳、增强抵抗力。睡前一杯牛奶，可帮助大脑获得更充分的休息。

4.香蕉

脑细胞的热量来源与其他细胞不同，只能依赖葡萄糖，无法从其他营养形式获得，而碳水化合物则是糖类***主要的来源。香蕉中不只含有丰富的碳水化合物，还有大量果胶、***B。果胶能让葡萄糖释放的速度减慢，避免血糖起伏过大；***B 能促进糖类被充分转化成能量，快餐配送外包，协助蛋白质代谢，维持脑细胞正常功能运作。想维持大脑的颠峰状态，就随时补充一根香蕉吧。

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