一、菌丝体培养　　采用高压或常压灭菌，按常规法进行接种，培养达到生理成熟的菌丝体。也可以用高温强碱处理的发酵料培养菌丝体。具体方法：配料时加4%生石灰，以石灰水形式加入料内，拌匀。然后以1000公斤为1堆，堆积发酵。当料温达到60℃时，维持24小时，翻堆，反复进行2～3次。当原料手握感觉有弹性、呈茶褐色、无异味、pH值为7.5、含水量65%时，摊开降温。所用原料可以是棉籽壳、玉米芯或其他代用料。使用的jun种应是经试验在当地综合性状表现良好的适用jun种。　　二、遮阳棚建造　　选择菜园、庭院或沙壤土质的地方建棚。棚内挖长20米、宽1.3米、深0.22米的畦，两畦为一棚。畦中间留人行道，四周整实。起拱时用直径4厘米以上的毛竹对折成拱，然后用横竹加固，上覆薄膜并加盖草苫。　

食用菌的种类很多，适合不同年龄阶段的人群食用。随着食用菌需求量的不断增加，食用菌的加工设备食用菌翻料机的需求量也在增加，为了保证食用菌翻料机的使用效果，需要做好日常***。1、定期往摩擦位置加润滑油，香菇刺孔机图片，避免因摩擦力过大而磨损部件，以保证机械性能及寿命。2、机械使用后，应拆卸后放置，并将机械内的菌末清洗干净，以免影响以后的使用和生产。3、翻料机自使用之日起至保修期截止之前，香菇袋刺孔机，一定要进行机器整修检查。对于上述3点翻料机的使用***措施，我们一定不能马虎，需要在使用期间定期做好相关工作，这样才能让翻料机带来更好的使用效果和提高工作效率，刺孔机，有效延长使用寿命。

　　食用菌培养料搅拌机，涉及用于食用菌搅拌机制造技术领域，包括设有手推驱动轮的机身，在所述机身前部设有由电动机驱动的搅拌辊，在所述机身上设有料斗，所述料斗于底部设有出料辊单元，所述出料辊单元包括设有出料管的出料筒，在所述出料筒内设有带螺旋片的辊轴，所述辊轴于一端设有出料链轮，所述出料链轮通过链条与设在所述手推驱动轮的轮轴上的驱动链轮啮合连接。较之现有技术，可以解决采用现有搅拌机对食用菌培养料进行搅拌混合不均匀的问题。

目前，全市拥有省级龙头企业5家、市级龙头企业4家、跨国企业1家，生产香菇多糖滴丸等100余种精深加工产品，年加工销售能力超过10万吨。

加强科技***建设，百姓走上脱贫致富路

重视科技带动，组建科研***，提高科技对食用菌发展的贡献率。平泉积极与中国农大等8大科研院所深度合作，建设食用菌产业技术研发中心等***研究机构15所，建立食用菌产业技术研发中心等产学研合作平台7个，引进食用菌领域人才122人。

该市为推动“科技兴菌”，积极开展科技培训。侯宝仓、高树满、齐彦……许多有名的食用菌大户都是经过培训和学习，才掌握了更多的***技能。在食用菌大户的园区里，通过推广“三零模式”，让贫困户实现零成本经营、***、零距离就业，终走上脱贫致富之路。

如今，通过科技的力量，平泉食用菌产业产值累计达到54亿元，总体实力稳居***县级首位。另外，该市食用菌产业从业人数达12万人，提供农民人均纯收入比重达到45%以上，带动贫困户脱贫比重达到60%以上，已成为农民受益多、扶贫效果好、发展潜力大的脱贫致富产业。

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