栽培***庞大

中国香菇历经三中全会后30年的磨炼，取得了辉煌的成就，食用菌大型拌料机，

培养了一支庞大的栽培***。

经过多年来的实践，大批栽培能手已经完全掌握了香菇的栽

培规律。这支***的人数在百‘万以上，分布于全冈各地。长江以

南闽、浙为主的原段木栽培区的菇农，已经完全掌握r从段木菌丝

播种包括菇场、播种、管理直至术屑栽培的全过程。大型***的繁

殖有别于高等植物，从下地耕种到培育蕈菌的能手，这个转化过程

是艰难的。香菇栽培技术的成功掌握，为今后生产其他大型蕈菌

奠定基础。

目前，国内一些工厂化生产企业没有自己的销售渠道，主要靠几个大的经销商来走货，在前几年市场行情好时，经销商与生产企业可实现利润均沾，合作比较顺利，而这两年市场行情出现波动时，经销商就会乘机压价，同时又利用消费者对产品的刚性需求，高价卖给消费者，获取尽可能多的利益。这种不合理的厂商关系，归根到底是生产企业没有自己的经销渠道，市场的定价权受制于人，让企业承受很大的经营压力。 今年以来，一些生产企业改变策略，积极拓展市场渠道，直接绕过经销商，在***市县级城市（二三线城市）自建经销渠道，有的直接设直营店或加盟店，食用菌拌料机，有的直接发货给三线经销商，这样一方面减少中间环节，直接让利于消费者；另外一方面则是扩大消费渠道，在二三线城市增加品牌度，增加新的消费热点。

菌包工厂化生产就是充分使用和整合现代机械设备，形成原料搅拌、装袋、灭菌、接种、养菌等生产流程工厂化流水线作业，食用菌自走式拌料机，生产的“菌包”既提高了菌包的生产效率，节省了人力，减少菇农一次性的***成本，又减少了杂菌污染率，保证了菌包的质量。菇农只要做好出菇管理环节即可，将劳动强度很大的配料、拌料、装袋等工序由工厂化生产企业内的机械设备完成，食用菌机械拌料机，极大地降低了劳动强度。同时，菌包工厂化生产的建设，带动了行业内机械装备业的发展，装袋机、灭菌器、接种机等一大批机械设备企业普遍经营业绩良好。同时，菌包工厂化生产也有力带动了产地菇农的创收。

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