目前，大型食用菌拌料机，国内一些工厂化生产企业没有自己的销售渠道，主要靠几个大的经销商来走货，在前几年市场行情好时，经销商与生产企业可实现利润均沾，合作比较顺利，而这两年市场行情出现波动时，经销商就会乘机压价，同时又利用消费者对产品的刚性需求，高价卖给消费者，获取尽可能多的利益。这种不合理的厂商关系，归根到底是生产企业没有自己的经销渠道，市场的定价权受制于人，让企业承受很大的经营压力。 今年以来，一些生产企业改变策略，积极拓展市场渠道，直接绕过经销商，在***市县级城市（二三线城市）自建经销渠道，有的直接设直营店或加盟店，有的直接发货给三线经销商，这样一方面减少中间环节，食用菌拌料机，直接让利于消费者；另外一方面则是扩大消费渠道，在二三线城市增加品牌度，增加新的消费热点。

金针菇料内含水量的多少与产量、质量的高低是成正比关系的。因此，在出菇期改变常规的管理办法，适时加强水肥管理，可取得理想的效果。而金针菇与平菇等栽培管理是不同的，因为出菇期不宜直接向子实体和料内喷水，所以采收菇后培养料内严重缺水，会很难再出菇，很多菇农因此放弃管理，导致产量偏低。所以，水疗养是一个重要举措。 　　一、保水。菌丝发到袋底后，立即开袋搔菌，耙去老菌皮，盖湿报纸或地膜进行保湿催蕾。报纸覆盖的，喷水应少量多次，每天3—4次，以保持报纸湿润；地膜盖的，可向地面和空间喷水，保持空气湿度90％左右。此期每天开窗通风1次，室温控制在10—14℃，经5—7天菇蕾便大量发生。 　　二、喷水。当金针菇子实体长到3—4厘米，进入伸长期后，每天喷水4—5次。喷水量随菇的长大而增加，食用菌自走式拌料机，掌握空气湿度在90％左右（即子实体基部袋壁附有细水珠为宜），促进子实体迅速生长。同时适当通风，采取干湿交替来***菇盖增加和促进菇柄伸长。此阶段喷水量应根据天气而定，晴天多喷，雨天少喷，以防因用水过量而发生根腐病、褐斑病和菇体含水过多而降低品质。切忌将水喷洒到菇盖上，发现报纸破损要及时更换，报纸上有积水要立即倒掉，食用菌拌料机价格，防止菇体接触水滴产生黑斑点，影响商品外观。 　　三、补水。菌袋在头潮菇采收后，含水量下降20％—30％，二潮菇采后下降30％—50％。因此，在、二潮菇采收后，要立即向菌袋里注水补湿。棚栽的金针菇一般在采完一茬菇后即可进行补水。其做法是：直接向袋中***营养水，注水量的多少以采菇量为准，即出完多少菇就补多少水，不可使袋内积水。营养水的配方可以参考平菇营养液的配比。

栽培***庞大

中国香菇历经三中全会后30年的磨炼，取得了辉煌的成就，

培养了一支庞大的栽培***。

经过多年来的实践，大批栽培能手已经完全掌握了香菇的栽

培规律。这支***的人数在百‘万以上，分布于全冈各地。长江以

南闽、浙为主的原段木栽培区的菇农，已经完全掌握r从段木菌丝

播种包括菇场、播种、管理直至术屑栽培的全过程。大型***的繁

殖有别于高等植物，从下地耕种到培育蕈菌的能手，这个转化过程

是艰难的。香菇栽培技术的成功掌握，为今后生产其他大型蕈菌

奠定基础。

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