目前我国菌包工厂化还存在一些问题，一是企业***盲目，缺乏前期市场调研和规划设计，项目上马后不符合当地生产需求，停产倒闭现象较多；二是生产环节标准化程度不够，在选择和使用上把关不严，接种人员无菌操作意识不强，养菌环节疏于管理，菌包质量有偏差。 菌包工厂化生产使食用菌产业从传统的千家万户、分散式生产模式向机械化、智能化、规模化转变，为我***用菌产业***化、标准化奠定了发展基础，未来具有广阔的市场发展空间。 品牌专利意识增强 自主创新规避风险 食用菌产业作为一个弱势农业项目，一直以来从业者对于自主专利保护意识较差，每年投入大量财力、物力、以及人力资源艰辛研发出的专利产品和技术，通过某种途径在很短时间内会被同行进行模仿，让正规的生产研发企业利益受到损失。然后把蒸汽导管接好，一头插进菌垛底部（木杠以下），不要插进去太深，以20cm-30cm为宜。

锅炉灭菌炉

　1、锅炉采用多横水管和冲天管结构，烟气阻力小，自然通风，对无电地区特别适用。

　　2、受热面积管子全部是直管，并且有足够的手孔装置，便于手工机械清理污垢及进行内部检查。

　　3、结构简单合理，附属设备少，便于锅炉检查和维修。

　　4、设备***节省40％，锅炉房***节省50％节电60%。

　　5、结构紧凑,安装迁移方便,占地面积小,基建***省。

　　6、烟气纵向冲刷对流,充分利用受热面,提高锅炉效率。

　　7、由于烟气多回程多循环达到自然除尘的目的,不需引风机,节约电能。

菇木林资源是指在一个地区或某局部林区中，能提供用于栽培香菇或其他木腐型食用菌的菇木林数量。菇木林资源应以菇木 树种、蓄积量、生长量、轮伐期、资源再生情况、天然更新和人工更新难易程度等综合指标来衡量。尽管在我国约有200种阔叶 树种能用于生产香菇，但一般由于壳斗科、金缕梅科、桦木科、 杜英科等树种柔和力较强，容易被香菇菌丝分解，菌丝生长旺 盛，能取得较理想的制菇效果，因而被认为是香菇的优良树种而被广泛利用。有些树种香菇菌丝生长缓慢，出菇产量低、菇质差，利用率不高。2、装袋机应放置于平整水泥地面上，在启动前应仔细检查该机的各紧固零部件是否存在松动、脱落或碰撞损坏。另外有些树种如樟科的樟树、楠木及山茶科的 木荷等则根本不能用于香菇生产。因此，自然界中能满足香菇高 产、优质、***生产的优良菇木树种是有限的。