【注意事项】：

1、锅内的冷空气须排尽。冷空气的热膨胀系数大，若锅内留有冷空气，当灭菌锅密闭加热时，冷空气受热会很快膨胀，压力上升，造成压力表虽然已指到0.103兆帕，但锅内温度却只有100℃(灭菌不彻底。特别是使用只装有压力表没有温度计的灭菌锅时，尤应注意。

2、灭菌锅内装的物品须排列疏松，以利蒸汽畅通。灭菌锅内蒸汽畅通与否，关系到灭菌温度是否均衡。灭菌物品若放得 过多、过密，会妨碍蒸汽的穿透，造成局部温度偏低，达不到彻底灭菌。

3、灭菌结束应缓慢减压(排气)。灭菌结束后，排气jiang压不能太快，应使锅内压力徐徐下降到0.034兆帕以下时，方可打开放气阀，否则排气减压太快，使试管、jun种瓶、塑料袋内压力大于锅内压力，引起棉塞冲出管口、瓶口，塑料袋胀破;若为液体培养基灭菌，如减压太快培养液会突然沸腾从容器内喷出或沾湿棉塞。

4、注意防止棉塞潮湿。灭菌时，因锅内蒸汽在锅的内壁会形成凝结水，沿锅壁下流，浸湿棉塞。潮湿的棉塞在培养过程中，容易gan染杂菌。为防止棉塞潮湿，食用菌生产线的价格，装锅时，棉塞不能接触锅壁，在试管和jun种瓶上面应盖防水油纸，灭菌结束时，先排放锅内热水，再慢慢排放蒸汽降ya。若棉塞潮湿，可利用锅内余热烘烤一段时间，干了再出锅。

灭菌锅需经常检修、***，保持管道畅通。安全阀失灵是导致高压灭菌锅出事故的一个主要原因，食用菌生产线，因此，应特别注意定期检查。使用高压蒸汽灭菌锅，应有专人负责，以确保安全生产。

我们在使用设备的时候很多人都不会按照正确的使用去操作，这样就会影响机器，同时也会出现很多故障，我们在使用装袋机的时候，该如何正确使用呢？

　　1、操作者不可在酒后或服药后操作该机器，食用菌生产线设备，以免发生***；

　　2、装袋机应放置于平整水泥地面上，在启动前应仔细检查该机的各紧固零部件是否存在松动、脱落或碰撞损坏；

　　3、取出装袋机的搅拌桶内所配送的专用工具袋，并仔细检查工具是否有遗漏于桶内；

　　4、装袋机的电源线必须接漏电保护器而且安全接地，食用菌生产线设备价格，并检查电源线的线径是否达到2.5m2的标准以上；

　　5、检查准备投入使用菌正确，长度是否与装袋机的机型吻合。

栽培***庞大

中国香菇历经三中全会后30年的磨炼，取得了辉煌的成就，

培养了一支庞大的栽培***。

经过多年来的实践，大批栽培能手已经完全掌握了香菇的栽

培规律。这支***的人数在百‘万以上，分布于全冈各地。长江以

南闽、浙为主的原段木栽培区的菇农，已经完全掌握r从段木菌丝

播种包括菇场、播种、管理直至术屑栽培的全过程。大型***的繁

殖有别于高等植物，从下地耕种到培育蕈菌的能手，这个转化过程

是艰难的。香菇栽培技术的成功掌握，为今后生产其他大型蕈菌

奠定基础。

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