中国的食用菌资源丰富,也是栽培、利用食用菌的***之一。1100多年前已有人工栽培木耳的记载。至少在800多年前香菇的栽培已在浙江西南部开始。草菇则是200多年前首先在闽粤一带开始栽培。这些技术一直流传至今。食用菌是一类有机、营养、***的绿色食品。食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸,其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍,营养丰富。食用菌的培育工艺大体上分为,培养料的贮备和预处理--容器、工具的洗涤--配料、培养基制作--灭菌--冷却--接种--培养--贮存这几个步骤,其中灭菌为很重要的一环。
【食用菌灭菌锅特点】:
1、灭菌彻底。我公司生产的灭菌器,保证灭菌效果,进蒸汽后穿透性强、升温快,被灭菌物品之间无死角,并能大量节约能源。
2、操作简单,自动化程度高。全部控制系统采用电脑触摸屏控制,只要开启开关,进汽、排汽、升温、保压等方面全部实现自动化控制。
3、技术、设置灵活。根据不同菌类的灭菌要求,灭菌温度、灭菌时间等技术参数;都可以采取自由设定或固定程序,从而达到灭菌效果.
4、 配置gao档,价格低廉、维修率低。
5、设计合理,规格齐全。我公司生产的灭菌器各种规格都有,灭菌器的内室尺寸和容积要求,以用户产量要求实用为主,并可为用户免费设计灭菌器方面的有关资料。
【操作步骤 】:
适用各类菌袋蒙古包式灭菌本产品是我厂根据食用菌生产的实际情况而研制生产的菌袋灭菌专用锅炉。
该锅炉的主要特点是:
1、广泛用于食用菌料袋灭菌,香菇熏蒸,物料杀菌消毒熏蒸等。
2、任何可以燃烧的物品都可以作为燃料。
3、一次性可蒸5000-6000袋。
4、热效率高,节能,产汽快,点火20分钟可产汽。
5、加厚钢板,内壁钢板3mm厚,外壁钢板2mm厚,能用10年以上。
6、出汽口温度可达100℃-120℃ 7、大小型号齐全。
8、节能好:以灭菌2000袋木耳菌袋为例,只需150kg煤或600kg干柴
9、移动方便:锅炉体积小,重量轻,可以轻松移动使用,无需固定(可多家合用)。
10、生产成本低:使用本锅炉不需要建造其它附属设施。
11、使用安全,因为是常压,所以无需专门司炉工操作和培训,不用考虑炉压问题。
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