食用菌灭菌锅炉按原理分可分为：　　一、食用菌灭菌锅炉-蒸汽锅炉

　　蒸汽锅炉是用热能加热水产生蒸汽的设备。它由锅和炉两部分组成：锅是锅炉接受热量，并把热量传给工质的受热面系统；炉是指锅炉中把燃料的化学能变为热能的空间和烟气流通的通道。通常用“吨/时”或“t/h”表示锅炉的容量。用“Mpa”或“兆帕”（旧单位用“公斤力/厘米2”或“kgf/cm2”）表示锅炉的额定压力，用“℃”（摄氏度）表示额定压力下饱和蒸汽的温度和过热蒸汽温度。

　　二、食用菌灭菌锅炉-热水锅炉

　　是指载热工质为热水的锅炉。通常用“MW”（兆瓦），旧单位用“万千瓦/时”或“万大卡/时”，即“104kcal/h”表示锅炉的容量，用“Mpa”表示锅炉的额定压力，用“℃”表示热水温度。　　热水锅炉主要用于北方采暖，分为高温热水锅炉（热水温度为130℃或更高一些）和低温热水锅炉（热水温度在95℃以下），过去多半采用低温热水锅炉，今后要发展高温热水锅炉，食用菌生产线机器，热水锅炉有自然循环和强制循环两种。

杀菌锅的工艺流程是什么？

杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。那么杀菌锅的工艺流程是什么呢，诸城市日通机械有限公司为您总结如下：

1.首先将锅内灭菌筐取出，并装入待灭菌物品。注意不要装得太挤，以免防碍蒸汽流通而影响灭菌效果。三角烧瓶与试管口端均不要与桶壁接触，以免冷凝水淋湿包口的纸而透入棉塞。

2.放回灭菌筐，关闭锅门。

3.向锅内通入蒸汽，同时打开排气阀，以排除锅内的冷空气。待冷空浣全排尽后，食用菌生产线，关上排气阀，食用菌生产线价格，让锅内的温度随蒸汽压力增加而逐渐上升。当锅内压力升到所需压力时，控制热源，维持压力至所需时间。

4.灭菌所需时间到达后，打开排阀，让灭菌锅内温度自然下降，食用菌自动生产线，打开盖子，取出灭菌物品。

5.将取出的灭菌培养基放入37°C温箱培养24小时，经检查若无杂菌生长，即可待用。

我们在使用设备的时候很多人都不会按照正确的使用去操作，这样就会影响机器，同时也会出现很多故障，我们在使用装袋机的时候，该如何正确使用呢？

　　1、操作者不可在酒后或服药后操作该机器，以免发生***；

　　2、装袋机应放置于平整水泥地面上，在启动前应仔细检查该机的各紧固零部件是否存在松动、脱落或碰撞损坏；

　　3、取出装袋机的搅拌桶内所配送的专用工具袋，并仔细检查工具是否有遗漏于桶内；

　　4、装袋机的电源线必须接漏电保护器而且安全接地，并检查电源线的线径是否达到2.5m2的标准以上；

　　5、检查准备投入使用菌正确，长度是否与装袋机的机型吻合。

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