【注意事项】：

1、锅内的冷空气须排尽。冷空气的热膨胀系数大，若锅内留有冷空气，当灭菌锅密闭加热时，冷空气受热会很快膨胀，压力上升，造成压力表虽然已指到0.103兆帕，但锅内温度却只有100℃(灭菌不彻底。特别是使用只装有压力表没有温度计的灭菌锅时，尤应注意。

2、灭菌锅内装的物品须排列疏松，以利蒸汽畅通。灭菌锅内蒸汽畅通与否，关系到灭菌温度是否均衡。灭菌物品若放得 过多、过密，会妨碍蒸汽的穿透，造成局部温度偏低，达不到彻底灭菌。

3、灭菌结束应缓慢减压(排气)。灭菌结束后，排气jiang压不能太快，应使锅内压力徐徐下降到0.034兆帕以下时，方可打开放气阀，否则排气减压太快，使试管、jun种瓶、塑料袋内压力大于锅内压力，引起棉塞冲出管口、瓶口，塑料袋胀破;若为液体培养基灭菌，如减压太快培养液会突然沸腾从容器内喷出或沾湿棉塞。

4、注意防止棉塞潮湿。灭菌时，因锅内蒸汽在锅的内壁会形成凝结水，香菇刺孔机，沿锅壁下流，浸湿棉塞。潮湿的棉塞在培养过程中，容易gan染杂菌。为防止棉塞潮湿，装锅时，棉塞不能接触锅壁，在试管和jun种瓶上面应盖防水油纸，灭菌结束时，先排放锅内热水，再慢慢排放蒸汽降ya。若棉塞潮湿，可利用锅内余热烘烤一段时间，干了再出锅。

灭菌锅需经常检修、***，保持管道畅通。安全阀失灵是导致高压灭菌锅出事故的一个主要原因，因此，应特别注意定期检查。使用高压蒸汽灭菌锅，应有专人负责，以确保安全生产。

我国是食用菌生产大国，从20世纪80年dai开始特别是近十 年以来，香菇棒刺孔机，***许多地区相继大力发展香菇生产，都将其作为发展 农业、农村经济的短、平、快致富项目，香菇栽培规模迅猛扩大，香菇生产在为繁荣农村经济、增加农民收入发挥重要作用的同时，也造成了有限的菇木资源过快过量的消耗，菇林矛盾日益 突出。在许多食用菌传统产区菇木林资源已呈负增长状态，消长失衡，刺孔机，甚至暴露出阔叶林资源日趋枯竭的征兆。

另外，有些地区由于毁林开荒造田、毁林搞建设、营造经济林、过度采伐等造成了菇木资源严重宁肖退。

概括地讲，香菇袋刺孔机，我国菇木林资源现状具有如下几个特点：

1．森林覆盖率低、菇木林资源蓄积量偏少。

2．现有菇木林资源分布不均衡，主要分布于东北和西南等地区，而东南及长江中下游的传统香菇产区蓄积量低。

3．阔叶林资源少于针叶林，且阔叶林中可利用的优良菇木树种更是有限。

4．阔叶林林分质量不高，仍有消退趋势。大部分林区遭受人为***后演变为单位面积蓄积量不高的次生林，***森林面积 的18%为疏林地。

5．对菇木林营造和天然林保护工作已逐步加强，但ren重而道远。

内蒙古呼和浩特市美通市场下降的食用菌有5种，平菇由5元/公斤降至4.5元/公斤，降幅为10%;金针菇由7.3元/公斤降至6元/公斤，降幅为17.8%;香菇由7.5元/公斤降至7元/公斤，降幅为6.7%;海鲜菇由12.5元/公斤降至11元/公斤，降幅为12%;茶树菇由15元/公斤降至14.5元/公斤，降幅为3.3%;截止到12月22日，该市场上涨的食用菌有3种，杏鲍菇由6.8元/公斤涨至7元/公斤，涨幅为2.9%;双孢菇由10.5元/公斤涨至11.4元/公斤，涨幅为8.6%;蟹味菇由18.7元/公斤涨至20.8元/公斤，涨幅为8.6%;据仲经理介绍，由于近期蟹味菇的出口量增加，货源少，市场求大于供，导致价格有所上涨。

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