单宁又称鞣质、单宁酸、鞣酸、丹宁酸或没食子酸，实际上它是一一个笼统的名称，由伍倍子酸、间苯二酚、 焦桔酚和其它酚衍生物组成的复杂混合物，常与糖类共存。溶于水、乙醇，几乎不溶于苯、醚，露置空气中颜色变黑。

单宁广泛存在于植物的芽、叶、根、树皮和果实以及寄生于植物的昆虫所产生的虫癭中，主要用于食品、化妆品、革鞣、造纸、墨水、印染、橡胶、冶金等工业以及水处理等方面，也可作为蛋白质和生物l碱的沉淀剂、啤酒和葡萄酒的澄明剂、橡胶的凝结剂等。

我公司针对单宁物质，建立-整套的检测方法 ，可提供总单宁含量检测、单宁单体含量检测、单单分子量检测等。

华士特生物采用UPLC配合Q Exactive 质谱仪建立了单宁类物质的靶向定量检测方法，该方法检测限低、重复性好、定性定量准确。

业务流程

样本要求

1.取材要求

A 时间一致性原则

同一批次样本取材时间尽量保持一致，控制在1h之内。

B 生理一致性原则

同一批次样本取材生理位置保持一致，例如第四片展开页，第五茎节等。

C 地理位置一致性原则

同一批次样本生长环境保持一致，温室苗、盆栽苗、大田苗应区分。

D 迅速性原则

取材要迅速，需要冷藏或干燥的要快速冷却或失水处理。

2.样品类型

新鲜植物样本：2-10g；固体样本：1-5g；液体样本：0.2-5ml；粪便样本：0.2-2g；土壤样本：5-20g。

3.储存和运输

新鲜样本以干冰运输（以3-4公斤干冰挥发一天计算，请使用足量的干冰运输）。

针对于缩合鞣质， -般分析思路为:

1.通过酸解将缩合单宁水解为黄酮类单体，再通过HPLC分析单体的重量及含量;

2、通过13C-NMR分析缩合单中中可能存在的键合结构;

3、通过MALDI-TOF分析缩合单宁的聚合度;

4、即使经过上述步骤，单宁检测公司，只能获得缩合单宁的单体信息，键合信媳聚合度，亦杯能解析缩合单单的缩合顺序。

单宁检测公司-华士特生物检测由武汉华士特工业生物技术开发有限公司提供。武汉华士特工业生物技术开发有限公司（www.huaster.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支技术过硬的员工***，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。华士特生物——您可信赖的朋友，公司地址：湖北省武汉市东湖开发区高新大道666号武汉生物技术研究院B4栋C001，联系人：代经理。