固体饮料冲调
湖北安然保i健品有限公司创立于2004年,坐落于“中华孝文化名城”湖北省孝感市。公司致力于深度挖掘传统***中药精髓,在生物技术、保i健食品、各类中药***茶、膳食营养品、富硒***产品等行业取得了***成就,是省市***龙头企业。
冲调流程:1、冲调前准备用具:热水壶、冲调壶(有刻度)、品尝杯、品尝品(椰子 奶粉、咖啡、奶茶)、抹布等。2、把水加热至80-100°C。3、取出品尝品倒入冲调壶中(一般与刻度数相持平,如200、400等整数),加入烧开的热水,并让粉末状与水的比例成:粉末状比例1:1.5(热饮),冷饮1:1.3。咖啡比例:1:1.5—1.8。奶茶比例:1:2(一般冷饮)麦片比例:1:2,。但喷雾干燥后的粉体,一般粒度较小、冲调性差,需要造粒后才可以直接冲调。木瓜粉比例:1:2—2.5(一般是用热水冲后,冷冻)4、用搅拌勺进行搅拌均匀即可。
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压片糖果
粒度分布:物料粒度分布直接影响压片过程,过粗则容易造成裂片,且片面容易出现植物或食用菌纤维花斑,影响外观;太细则影响粉体流动性,并容易造成吊冲、粘冲等现象。为此,规定上述物料需经粉碎过筛至:80%以上通过60目筛,通过160目筛的比重不超过30%。优选地,90%以上通过60目筛,通过160目筛的比重不超过20%。目前,贴牌、定制、代加工的合作商有190多家,加工生产品种达270余种。
固体饮料
核心提示:既然不是技术,那到底又是什么造成了固体饮料十多年的发展停滞呢,而又是什么原因造成了固体饮料如今爆发性的增长呢?
纵观固体饮料出现的时间比较长,而且早期加工设备及工艺简单,没有一般市场上液体饮料严格的工艺控制,依稀还记得当年的南方黑芝麻糊、高乐高、各式各样的营养麦片等等。但固体饮料在去年貌似并没有什么实质性的进展,一切得益于固体奶茶的兴起,固体饮料的市场急剧膨胀,其中有代表的就是香飘飘,优乐美,相约奶茶等品牌,一路攻城略地,带领固体饮料的行情一路高涨,大家都知道,固体饮料出现已经有数十年,但是为什么固体饮料直到***近几年才会爆发出如此强大的能量,是技术方面的原因吗?!现如今有很多企业,都开始尝试将山楂、枣类、核桃等具有对***具有益处的产品,碾压成粉直接制作成压片糖果,这样压片糖果不仅仅有了糖的属性,更因为原料的功能性增加了附加值。
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