冷库中排除异味方法

特灵环境科技湖北有限公司是一家从事净化车间、冷库和***空调等服务的***化公司，拥有经验丰富的***安装及***团队。随着现代商业的发展，商品的流通越来越表现出着快速，准确，小批量的特点。公司成立至今自觉做到守合同，重***，把企业效益和社会效益结合起来，并使之逐年提高，制定和完善了一系列规章制度，有力地保证了工程建设的顺利进行。一直以来，公司以“质量求生存、信誉求发展、管理求效益、服务拓市场”的经营理念完成了各类冷库制造，净化车间组装以及大型***空调的安装。

冷库中产生异味的原因 所谓异味，即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，通过物理化学的变化，产生一种不正常的气味，天长日久，这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。甲醛法:将冷库库房内的货物搬出，用2%的甲醛水溶液(即福尔i马林溶液)进行消毒和排除异味。 冷库中产生异味，一般说来有以下几个方面的原因: 冷库在未进食品前就有一种异味存在。

入冷库前食品就有腐i败变质现象，如变质的蛋、肉、鱼等。氨压缩机房应设控制室于机房一侧，起动及正常运行中会产生火花的动力设备的启动控制设备、库房温度遥测、记录仪表等应布置在控制室内。 存放过鱼的冷库，未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使气味感i染而变质。 冷库通风不畅，温、湿度过大，致使霉菌大量繁殖，产生霉气味。 冷库制冷管道的泄漏，制冷剂(氨)侵蚀到食品中导致异味产生。 冷库中温度不下降，致使肉品变质腐坏产生腐i败味。这种情况多发生在鲜肉未冻i结、冻透即转库贮藏。 不同气味的食品存在一个冷库库房内

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如何建设冷库

特灵环境科技湖北有限公司是一家从事净化车间、冷库和***空调等服务的***化公司，拥有经验丰富的***安装及***团队。使每一台机器运转中尽可能只负担一种蒸发温度的热负荷，真样能够得到较好的制冷效果。公司成立至今自觉做到守合同，重***，把企业效益和社会效益结合起来，并使之逐年提高，制定和完善了一系列规章制度，有力地保证了工程建设的顺利进行。一直以来，公司以“质量求生存、信誉求发展、管理求效益、服务拓市场”的经营理念完成了各类冷库制造，净化车间组装以及大型***空调的安装。

冷库附属设施除生活设施外，在生产安全方面的设施有：传达室、汽i油库、酒精库和制冷库等，这些易i燃易i爆***物品不但要单独设立库房，而且还要设置在围墙内。

　1、基本规格

　　土建砖混结构（也可利用废弃的厂房）需平面面积30-40m2（长宽比例为4∶3或3∶2为好），高度3m以上，开口安装一个（1.8-2.0）m×（0.8-1.0）m保温库门和一个0.5m×0.5m通风保温窗。

　　2、防湿隔热措施

　　采用砖、石或混凝土结构，加防潮层、隔热层。在欧盟、美国和日本，食品供应链中的所有企业都有实施追溯系统的法定义务。墙壁和地面可用混凝土加固，并加防潮层和隔热层，天花板的热面也要设防潮层，并与地面的防潮层连接，使整个仓库内，不受外界潮湿空气的影响。隔热层敷设在防潮层内侧，隔热层内侧，再涂抹一层水泥面和其他保护材料，如铝板或涂塑钢板。防潮层必须敷设在墙壁或地面及天花板接触温度较高的一面，可以用沥青、树脂或塑料等材料，以防库外的热空气进入隔热层，遇冷凝结成水，聚集在隔热层中而降低或丧失隔热能力。

冷库设计的注意事项

特灵环境科技湖北有限公司是一家从事净化车间、冷库和***空调等服务的***化公司，拥有经验丰富的***安装及***团队。自动运行:(1)控制器设定为制冷模式的话，通电后压给机不能立即开出，需延i时若干分钟(由Y值决定)，此时末位数码管小数点闪跳以示等待。公司成立至今自觉做到守合同，重***，把企业效益和社会效益结合起来，并使之逐年提高，制定和完善了一系列规章制度，有力地保证了工程建设的顺利进行。一直以来，公司以“质量求生存、信誉求发展、管理求效益、服务拓市场”的经营理念完成了各类冷库制造，净化车间组装以及大型***空调的安装。

1.冷库保温材料的选择

冷库保温材料的选用必须因地制宜，既要有良好的隔热性能，又要经济实用。现代冷库的结构正向装配式冷库发展，制成包括防潮层和隔热层的冷库构件，做到现场组装，其优点是施工方便、快速，且可移动，但造价比较高。

2.冷库冷却系统的选择

冷库冷却系统的选择主要是冷库压缩机与蒸发器的选用。一般情况下，小型冷库选用全封闭压缩机为主。中型冷库一般选用半封闭压缩机为主；大型冷库选用半封闭压缩机，但冷库设计图冷库安装及管理比较烦琐。