冷库中排除异味方法

特灵环境科技湖北有限公司是一家从事净化车间、冷库和***空调等服务的***化公司，拥有经验丰富的***安装及***团队。公司成立至今自觉做到守合同，重***，把企业效益和社会效益结合起来，并使之逐年提高，制定和完善了一系列规章制度，有力地保证了工程建设的顺利进行。一直以来，公司以“质量求生存、信誉求发展、管理求效益、服务拓市场”的经营理念完成了各类冷库制造，净化车间组装以及大型***空调的安装。

冷库中产生异味的原因 所谓异味，即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，通过物理化学的变化，产生一种不正常的气味，天长日久，这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。 冷库中产生异味，一般说来有以下几个方面的原因: 冷库在未进食品前就有一种异味存在。

入冷库前食品就有腐i败变质现象，如变质的蛋、肉、鱼等。 存放过鱼的冷库，未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使气味感i染而变质。 冷库通风不畅，温、湿度过大，致使霉菌大量繁殖，产生霉气味。 冷库制冷管道的泄漏，物流冷库设计，制冷剂(氨)侵蚀到食品中导致异味产生。 冷库中温度不下降，致使肉品变质腐坏产生腐i败味。这种情况多发生在鲜肉未冻i结、冻透即转库贮藏。 不同气味的食品存在一个冷库库房内

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冷库火灾解决方案

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高灵敏度空气采样式感烟火灾探测器，在冷库的应用中，可以将侦测主机安装于冷库外面，将空气取样空气采样式感烟火灾探测器管路延伸至冷库内部，这样侦测主机内部的***抽气泵可以经由空气取样管路将冷库内的空气样品抽回到侦测主机进行烟雾探测，解决侦测器至于冷库内部温度过低无法使用的问题。另外，由于***A空气采样式烟雾探测器具有非常高的灵敏度(传统烟雾探测器的1000倍以上)，因此可以在火灾的早期阶段产生预警信号

天花板下

取样孔的间距建议在6m以内，冷库设计，这相当于取样孔保护面积在36m2以内

在有货架的冷库内部，且天花板高度超过12m以上时，需在不同高度设置取样管路。譬如天花板高度为14m时，则在货架7m左右高度应沿着货架设置取样管路。

回风口

回风取样可以有非常好的早期烟雾探测效果，尤其在冷库这样的低温环境，高温的烟雾颗粒被环境温度降温后失去向上的热浮力，很容易就被空调产生的气流带到回风口。

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冷库设备工程发展历史

特灵环境科技湖北有限公司是一家从事净化车间、冷库和***空调等服务的***化公司，拥有经验丰富的***安装及***团队。公司成立至今自觉做到守合同，重***，把企业效益和社会效益结合起来，并使之逐年提高，制定和完善了一系列规章制度，有力地保证了工程建设的顺利进行。

在人工制冷(mannual refrigeration)开始发展以前，人类已经知道利用天然冰雪在简易的设备中保持低温条件，即利用天然冷源。在中国，约在3000年前已使用天然冰保藏食品，公元前七世纪《诗经》中就有关于采集、贮存和用天然冰冷藏食品的诗句。直到现代，人们仍然在应用冰、雪和地下水等天然冷源。

用天然冰或人造冰冷却的冷藏装置，只能达到有限的低温，技术条件和卫生条件较差，双温冷库设计，难以满足多方面的要求。现代的制冷装置都是应用制冷机来冷却。1834年，冷库设计公司，美国的J.珀金斯试制成功人力转动的用乙i醚为工质的可以连续工作的制冷机。1844年，美国的J.戈里试制了用空气为工质的制冷机，用在***中制冰和冷却空气。1872~1874年，D.贝尔和C.von林德分别在美国和德国发明了氨压缩机，并制成了氨蒸气压缩式制冷机，这是现代压缩式制冷机的发端。随着冷库行业的发展当前国内外有很多知名企业，如今冷库行业在实际应用中越来越广泛，

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