干冰本身不是冰，是二氧化碳在加压之后（约6200千帕），迅速冷凝之后形成的固态物体。干冰的蒸发温度是-78度。也就是只要是高于这个温度，干冰就会直接升华成气体。

虽然冰箱温度很低，能到-23度，但是这个温度也远远高于干冰的升华温度，所以它照样会升华成气体，而不是保持固态。

干冰的挥发温度为零下87.5摄氏度，而冰箱冷冻室的温度在零下4摄氏度到零下24摄氏度左右，在冷冻室的温度下，干冰就已经开始挥发，干冰挥发时会释放出比固体干冰体积大1000多倍的二氧化碳气体，如果将其放在密闭的环境中，存储环境内部会产生极大的压力，终会导致。

消防人员为大家做了这样一个实验，把干冰放进一个空的大可乐瓶，然后密封，然后把它放进冰箱，瓶子放进冷冻室大概一分钟的时间，惊险的一幕发生了，在干冰巨大的威力下冷冻室的门被完全炸飞。

干冰是二氧化碳的固态，干冰为什么要经常保持在冷冻或低温状态?由于干冰的温度非常低，温度为零下，因此经常用于保持物体维持冷冻或低温状态。

干冰放冰箱的后果

干冰会直接变成二氧化碳气体。

干冰的挥发温度为零下87.5摄氏度，而冰箱冷冻室的温度在零下4摄氏度到零下24摄氏度左右，在冷冻室的温度下，干冰就已经开始挥发。

干冰挥发时会释放出比固体干冰体积大1000多倍的二氧化碳气体，如果将其放在密闭的环境中，存储环境内部会产生极大的压力，终会导致。

干冰用在食品上必须安全卫生，其中干冰包装是重要的环节，尤其是包装袋的选择，往往能直接反应出一个品牌的食品干冰的档次和卫生状况。

袋装干冰块或颗粒在市场上很受食品、、物流运输、餐饮行业用户的欢迎，比如冰皮月饼、冰激凌食品的包装。

很多人问零售干冰多少钱一斤，其实买干冰时，厂家一般按公斤计量销售的，就是一斤干冰多少钱的意思，但是也有的干冰经销商用一箱干冰为单位来计金额，意思是一般商家一公斤干冰是不卖的，因为干冰易损耗，太少了没法操作。

一斤的块状干冰为什么干冰论斤来卖？

干冰是比较重的东西，体积小，所以通常干冰都是小规格的，有米粒的，颗粒的，小块的，做成这种形式使用操作方便。

因此消费者在购买时，都会多买一些，不会买一粒，或者两粒，因为一粒两粒只有几克重，很快就挥发掉了，即使是一块也不会超过十公斤，但这种大块的仅会在特殊场合使用，并不多见，也有一些商家将干冰装成小袋来销售。

有的一袋是500克，还有1000克干冰的价位各不同，一斤或一公斤包装的干冰块，也分食品级和工业级，级价格相差很大。

粉末干冰在运输中没有用的，除非说我有钱，我就要用粉末的干冰来保存货物，那谁也没办法。

通俗的说用粉末状的干冰一三动大车的来运输东西就是浪费钱。

因为这种干冰就像是雪花掉到水里立论国能一免物行两热的刻不见影，干冰升华速度超快。

在空气中很快会消失掉了，看粉末干冰看烟雾倒不错的，也是挥发快的一种。

尽量缩短长途运输的时间冰走航空是快的.但是运输成本高.价格高了、很多客白不原音培受。

这也是个难题.谁都相尽量缩短长途运输的时间干冰走航空是快的。

但是运输成本高，价格高了，很多客户不愿意接受，这也是个难题，谁都想省钱，能有低的运输费用，都乐意。

但干冰通常是保存需要冷冻的货物，如生物制品、食品等。

而这些东西都不宜长时间存储的，时间长久就会失效变质，所以尽量选择快的物流方式运输。