干冰是固态的二氧化碳，在6250.5498千帕压力下，把二氧化碳冷凝成无色的液体，再在低压下迅速凝固而得到。

怎么使用干冰冷藏？

1、使用与储存十分方便

冷藏食品选用干冰，可以大幅延长食物的保存时间食品冷藏保存期短。

如果能以冷冻方式便能保存数个月，长时间的冷冻须保持在至少-18℃的低温，干冰能达到-78℃的低温。

2、安全方便

干冰作为冷藏保鲜剂，温度低，环保干净无污染，运输使用方便，成本低。

且干冰气化后挥发成干燥的二氧化碳气体有隔氧防腐作用，所以能保持食品长久不变质。

3、蓄冷量足，性价比高

干冰作为冷藏介质是一种很常见的食物保存法，普通的冷藏设备保持零度左右。

而二氧化碳干冰-78℃，是一般的冷藏设备无法达到的温度；

干冰使用技巧

液体二氧化碳密度1．1 g/cm3。

在加压冷却时可凝成固体二氧化碳，俗称干冰，干冰的密度为1．56 g/cm3。

干冰的使用范围比较广泛。

1.干冰在融化时直接变成气体，融化的过程中吸收热量，从而降低了周围的温度。

所以，干冰经常被用来做致冷剂。

用飞机在高空中喷撒干冰，可以使空气中的水蒸气凝结，从而形***工降雨。

2.干冰用于干洗。

可以成功去除烤箱中烘烤的残渣、胶状物质和油污，有效的清结烤箱、混合搅拌设备、输送带、模制品、包装设备、炉架、炉盘、容器、辊轴、冷冻机内壁、饼干炉条。

干冰和水冰是有着很大的区别呢，干冰是冰冻的二氧化碳，颗粒状干冰公司，融化之后变成气体二氧化碳，而水冰则是变成水。干冰的质量不及水冰的一半，但冰冻效果确实水冰的三倍，因此在工业领域、生活领域、食品领域、仓储和运输领域都有着广泛的运用。干冰和水冰可以混合使用，既可以通过干冰减少全部使用水冰的重量，还可以利用干冰来保持水冰的冷却持久度。

清洗技术编辑

干冰清洗已经广泛应用在世界各地的铸造业，铸造业已大多改以干冰清洗来清洗砂心模及固定模。

清洗原理

“能量转移”。干冰高速撞击到被清洗表面，撞击动能散逸，干冰粒与清洗表面发生极其快速的热转移，二氧化碳瞬间升华。

“低温龟裂”。不同热膨胀系数的两种不同材料，它们之间的温差会***两种材料间的结合。干冰粒（-78.5℃）冲击处理物表面，使污垢冷冻至脆化及爆裂，产生'龟裂'，鄂州干冰，影响粘附污垢的机械性能。

“微”。干冰粒钻进污垢裂缝后，在几千分之一秒内升华，其体积瞬间膨胀600～800倍，将污垢剥离物件表面。

干冰清洗过程，圆柱状干冰批发商，利用压缩空气作为动力，颗粒状干冰批发商，把干冰颗粒以超音速喷射至被清洗对象表面，但并非单依赖干冰颗粒的动能，而是利用干冰的超低温性能达到除污目的。

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