食品行业

1、在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块，饮用时凉爽可口，杯中烟雾缭绕，十分怡人。

2、制作冰淇淋时加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏及运输。

3、星级宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴，在上桌时加入干冰，可 以产生白色烟雾景观，提高宴会档次，如制作龙虾刺身。

4、龙虾、蟹、等海产品冷冻冷藏。干冰不会化水，较水冰冷藏更清洁、干净，在欧、美、日本等国得到广泛应用。

　CO2是工业生产过程中的一种副产品，如发酵过程和炼过程，均产生副产品CO2。这些生产过程中产生的CO2被提纯、液压、贮存后，产生干冰，用于清洗，在喷射过程中CO2升华排放到大气中时，并没有新的CO2产生，只是原来的CO2副产品被排放掉了，实现了废气CO2的再利用，造福人类。

　　干冰喷射清洗中所用的干冰介质是通过干冰造粒机制造出坚实的干冰颗粒，这些干冰颗粒可以被马上用掉，也可储存于保温箱中备用。这些颗粒通常直径为3mm，长度为2.5mm-10mm。用这种方法，高压液体CO2从管道中喷出转化为雪状固体CO2，雪状CO2靠液压力通过模具挤出成干冰颗粒。

干冰也称固体二氧化碳，零下78.5度，它能直接升华为***、无味的二氧化碳气体，升华同时极低温的二氧化碳气体遇到常温的空气，干冰立即形成白色的浓雾，美丽动人，挥发掉了。

在没有特别装备的情形下，干冰并没有一种适当的保留方法，因为它会不断地挥发，终变成冰块熔化掉（干冰在挥发时会同时接收空气中的水分并凝结成水冰），经验表明，把干冰寄存在保温瓶内只能保留一天左右。

挥发后的干冰产生气体是原来的800倍

干冰虽然听起来有点像冰块，但它和冰块有很多差别，为了减少挥发，干冰尽量存放在保温效果好的容器内，但不要将干冰保存在密封性能好、体积较小的容器内，比如可乐瓶，干冰极易挥发产生比固体面积大1000倍的气体，对密封容器产生巨大的压力，可乐瓶装干冰再密封就会。

因此购置前须要筹备一个保温箱，不推举采取玻璃内胆的保温装备，玻璃内胆可能无法承受干冰带来的剧烈温度变化而破碎。

粉末干冰在运输中没有用的，除非说我有钱，我就要用粉末的干冰来保存货物，那谁也没办法。

通俗的说用粉末状的干冰一三动大车的来运输东西就是浪费钱。

因为这种干冰就像是雪花掉到水里立论国能一免物行两热的刻不见影，干冰升华速度超快。

在空气中很快会消失掉了，看粉末干冰看烟雾倒不错的，也是挥发快的一种。

尽量缩短长途运输的时间冰走航空是快的.但是运输成本高.价格高了、很多客白不原音培受。

这也是个难题.谁都相尽量缩短长途运输的时间干冰走航空是快的。

但是运输成本高，价格高了，很多客户不愿意接受，这也是个难题，谁都想省钱，能有低的运输费用，都乐意。

但干冰通常是保存需要冷冻的货物，如生物制品、食品等。

而这些东西都不宜长时间存储的，时间长久就会失效变质，所以尽量选择快的物流方式运输。