1、反季栽培反击栽培是大棚蔬菜种植技术里常见的一种。反季栽培的目的就是通过人工技术手段，栽培出不是当季应景的时令蔬菜，这类蔬菜价格较高，而且对于市场的需求供应很有帮助。

2、软化栽培软化栽培是通过控制生长湿度和生长光线的方式养殖。类似韭黄、芹菜等，先让它们正常生长，到了一定阶段后，调节大棚内的光线处于半黑或者黑暗环境。叶绿素变低，植株就会更多形成营养成分，让蔬菜松软可口更健康。

3、苦瓜

苦瓜味道比较苦，可以用来制作糖渍，在我国南北地区都有种植，具有生长旺盛、坐果能力强、采摘时间长等优点，栽培所需条件并不是很高，因此非常适合采用无土栽培。

4、生姜

采用传统方式种植生姜的比较多，但持续连作会使得土壤残留物较多，残留的线虫和姜瘟病原菌，在生姜种植后，就会很容易姜瘟病，导致生姜植株枯萎并，因此可采用无土栽培，从而减少病虫害的发生。

2、袋式栽培

基质中选一种宽30厘米、高15厘米黑色耐老化并且不透光的薄膜袋，将其制成内部可装基质10-15升的栽培袋；形状还可以制成内部可装基质20-30升的长方形栽培袋。

为防止植物沤根，在栽培袋的底部、两侧开2-3个1厘米左右的小孔，使积存的水分、营养液等能够排出来。

3、立体垂直栽培

立体垂直栽培分为柱状和长袋状栽培。柱状栽培一般采用硬质塑料管，在其四周开孔，作物种植在孔内的基质上；长袋状栽培采用粗、厚、长分别为15毫米、0.15-0.2米、2米的塑料薄膜袋，与柱状栽培一样在袋的四周开孔，作物种植在孔内的基质上。