干豆腐机对大豆浸泡的要求。

大豆浸泡时的容器应是大豆体积的3～4倍，水温对浸泡的影响大，一般水温为5℃时浸泡24h，10℃时浸泡18h，18℃时浸泡12h，27℃浸泡8h。注意浸泡大豆的温度不宜过高，否则不但大豆自身的呼吸加快，消耗一部分籽实的营养成分，且有利于微生物繁殖，导致腐1败。大豆的浸泡程度应因季节而异，干豆腐机夏季可泡至九成，冬季则需泡到十成，浸泡后以大豆表明光滑、无皱皮、豆皮轻易不脱落，江苏干豆腐机，手感有劲为原则。***的判断方法是把浸泡后的大豆分成两瓣，以豆瓣内表面基本呈平面，略有塌坑，干豆腐机报价，手指掐之易断，端面以浸透不留硬心（白色）为宜。干豆腐机浸泡大豆的用水量一般为大豆的2～3倍，以保证大豆充分吸水，水少则大豆易吸水不足，水多浪费大。浸泡水中加入少量的碳酸氢钠，使浸泡水处于微碱性条件下，有助于磨浆后加水抽提大豆蛋白质等营养成分，提高出浆率，改善豆制品的风味。

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吃豆干零食会胖吗？吃豆干零食有什么坏处？

豆干零食在休闲食品中非常受欢迎，一方面是由于其味道爽口，符合大众口味，另一方面相对于牛肉干、鱼干等零食价格要便宜的多。经常有购买豆干零食，无聊的时候来一袋能帮助改善心情。不过豆干吃多了也会对身体产生不利的影响，那么吃豆干零食会胖吗？吃豆干零食有什么坏处呢？

1、自制的不会胖

　　如果是家里自制的普通豆干，一般食用后不会导致发胖，因为豆干主要材料为黄豆，虽说能量高且富含矿物质，但其自身却不含什么脂肪，只要合理食用，并不会增加你的体重。

2、豆干零食会胖

　　不过我们通常食用的豆干是在休闲食品店购买的，它们在加工过程中，干豆腐机厂家，商家为了让色泽和口感更好，让其浸泡了大量油脂，撕开包装后油滴甚至会洒出来，这样的豆干吃了是会导致肥胖的

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豆干机香干发霉了可以吃吗

香干发霉了不可以吃。霉菌只有大量滋生之后才会出现肉眼可见的菌落或菌丝，因此在香干表面看见了霉菌，说明香干中已经含有大量的霉菌，并且有大量的细0菌代谢物，其中一些具有一定的毒性，食用对健康不利，因此不建议食用。香干发霉了可以吃吗香干中含有丰富的水分，本身有利于细0菌生长，其中含有的蛋白质、碳水化合物和脂肪等成分都可以被霉菌利用，干豆腐机多少钱，是霉菌良好的培养基，因此香干保存不当会出现发霉的情况。香干发霉的原因是什么有些人食用量少，体质好，即使食用了发霉的香干也不会出现什么不适的情况，但是有些人会有以下一些不适情况出现：发霉的香干中如果有致泻菌的存在，食用很容易出现腹泻的情况。

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