豆干机的清洗
1、磨浆机:打开磨盖,将残渣清除干净,用微量清水和抹布擦洗磨浆机内壳,严禁用水直接冲洗,豆干压榨机厂家,洗净后将磨浆机、料斗还原,豆干压榨机供应商,按动磨浆机开关和进磨水阀空磨1—2分钟。
2、煮浆桶及桶内蒸汽管:将蒸汽管拆下,放水清洗干净煮浆桶,疏通蒸汽管上小孔,洗净后装好。每次清洗时必须注意蒸汽管上小孔的疏通。
3、关机:以上工作做完后,关闭电源开关、关闭出奶阀、进磨水阀、进水阀、打开排水阀。
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妙招1:用冷水冲浆可多出豆腐。
土法做豆腐,一般每公斤黄豆只可制成豆腐2.5公斤左右,而冷水冲浆法,宜昌豆干压榨机,豆子出品率可提高30%以上。其做法是:先把豆浆烧开,倒入木桶内,待豆浆冷却到不烫手时,即刻倒入一桶冷水(磨5公斤豆子放一桶水)。再充分搅拌使温度冷却均匀.倒入冷水后过8—10分钟,往豆浆里一次洒下一铁勺石膏水。随之用铁勺沿木桶四周的底部轻轻搅动一圈。再过6—7分钟,洒第二次石膏水(用量与上次相同)。用铁勺在豆浆的中层部分搅动一圈,过5分钟后,洒第三次石膏水(用量与前两次同)。这次只在豆浆***上层搅动一周即可。大约过10分钟左右。豆腐全部生成,再进行包扎过滤豆干机器。
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豆干机都具备有哪些特点
豆干机,是将传统工艺和现代生物科学技术相结合的一种设备,目前越来越受到广大消费者的喜爱和青睐,它具有即磨、高温灭菌、高速煮浆、气压成型等诸多的特点,而且干豆腐机的操作也简单易学,豆干压榨机报价,占用空间小,使用起来省时省力,除此之外,全自动豆腐皮机还具有以下优势。
豆干机自动控制功能:采用自动控制系统,实现加工全过程自动化,另还增加了数码温度控制仪,能够对煮浆过程随时进行监控,同时对不同产品多需温度自行设定,当煮浆达到设定温度时,还具有自动提示及报警功能。
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