大型豆干机生产设备

豆腐干加工设备在传统豆制品加工工艺精华上,采用科学的操作程序,运用电加热原理，以即洗即磨、高速煮浆、高温灭菌、气压成型的高科技工艺技术使“大豆”和“果蔬”的营养成份得以有效地保留和互补，有效地防止豆浆内蛋白质***,彻底改变了目前市场上使用的长低温时间煮浆引起的焦味、苦味、涩味、豆腥味给人们带来的厌食现象,使豆浆的营养价值更加完,豆浆的色香味更加出色和诱人，做出来的果蔬彩色豆腐营养又好吃。

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豆干机的组成

豆干机由磨浆脱渣系统，煮浆系统，压榨（成型）系统组成。豆干的制作前部分和豆腐相同，后面的压榨（成型）系统压力比豆腐成型的压力要大。豆干用大豆作主要原料，掺以石膏、卤水制成的豆制品。制作工序是：磨浆、除渣、煮浆、定卤、包块、压块、上色。豆干机豆干机由磨浆脱渣系统，煮浆系统，压榨（成型）系统组成。豆干的制作前部分和豆腐相同，后面的压榨（成型）系统压力比豆腐成型的压力要大。磨浆脱渣系统磨浆脱渣系统主要是由磨浆脱渣机组成。煮浆系统主指把豆浆煮熟的机械，传统以火直接加热，容易糊锅，对豆腐的品质有影响。现在主要通过锅炉蒸气加热。压榨机成型机压成豆干的机械，一般分为手动和液压。目的使豆干成型。上色一般上色是由焦糖色素或者酱油上色。

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仿手工豆干机使用的技巧

首先是要把滤网***好，拉近，把大杯平稳的放在底座上，如果不能放平，就提起大杯，转动机座的齿轮，直到稳定住为止。然后再把泡好的豆干放进过滤网中，但是黄豆是不可以漏在外面的，水加到适量的位置就可以。然后就盖上杯盖。顺时针转动，就可以听到咔的声音，说明杯盖已经装上位了，插上电源你，设置好时间，10分钟之后会磨浆，制浆完成后，就可以在面板上更换不同的功能，***后指示灯就会出现制浆完成。