豆干机制作设备的特点

1.洁净卫生：不锈钢自动生产设备整齐闪闪发亮。

2.新鲜无污染：现做现卖、无积压、无库存、消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆全部生产过程，咸宁豆干成型机，真正喝上放心豆浆。

3.方便快捷：，一台设备一人就可以操作。可同时生产豆浆、豆腐脑、豆花等，从磨浆到豆浆成品仅需25分钟。

4.营养丰富：蒸汽煮浆避免豆浆出现焦糊味，保持豆浆原有的成份和口味，味道更鲜美。

5.现代化：生产过程自动化，生产设备、技术十分***。

6.透明度高：现场制作，让人看得清清楚楚，喝得明明白白。

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决定豆腐的口感的都有什么因素

煮浆工序不仅决定了豆制品的口感和风味，对出品率也有一定的影响，豆浆煮不熟，豆蛋白就不会产生热变性，就不会与凝固剂发生反应，从而随黄浆水流失。

通过砂轮的旋转把黄豆磨碎然后通过离心力把渣、浆分开，在经过三遍的磨浆过程中，砂轮的间隙决定豆腐渣的粗细，磨粗了蛋白颗粒过大就不会溶于水进到豆浆中，而随渣甩出去；磨网的密度与透浆度也很关键，磨网的密度越大出品率越低，如果磨网被豆腐渣糊住，豆浆与豆腐渣分离不开也会降低出品率，生产中表现为豆腐渣较湿。

不同的水矿物质的含量是不同的，以钙和镁的含量越低越好即越软越纯的水豆制品的出品率会越高；酸碱度也会影响到出品率，水泡的大豆膨胀会更充分，胶体状态的豆蛋白更容易析出，但偏酸性的水在磨完浆后易坏。我国北方大部分地区的水都属于偏碱，根据我厂在北方地区用户安装经验显示，江、河、水库等无污染的地表水要优于深井水或矿泉水。

不同的大豆所含的蛋白量是不同的，豆干成型机出售，以我国大豆主产地黑龙江为例，豆农所种的大豆主要分三类豆即油豆、蛋白豆、牙苗豆，豆制品生产主要应该选用蛋白豆，豆干成型机多少钱，与其它豆相比，出品率相差在半两是很正常的。

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豆腐吃太多可能会造成5大危害

豆腐一直是深受喜爱的健康食品，它由大豆制作而成。每百克大豆可为***提供近40克的蛋白质。含有***不能合成的8种必需氨基酸，容易吸收。大豆还不含胆固醇，还可降低***胆固醇，从而***和预防0***的发生。

但任何东西都需要有度，豆腐虽然但也不能多吃，如果食用豆腐过量可能有危害。

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