自动豆干机安全操作方法
在这个高科技的时代,很多生产都趋向了机械全自动化,在机械全自动化的同时也伴随了很多的安全隐患,这些安全隐患其实很多都是可以避免的。下面我公司为大家总结一些自动干豆腐机的安全操作方法:
1、安装干豆腐机组的同时首先要在总电源上安装漏电保护器,因为生产豆腐皮车间里留有大量的水,如有漏电的现象,人们触电可能性是相当大的,在装机组的同时还应该在每个机组上安装地线,它能起到安全保护作用。
2、安放干豆腐机组应该将电机转动装置靠墙放,以免不小心将手插进轮内。工作场地禁止儿童入内。
3、在生产过程中电机如有杂音、怪音、过热、焦味、冒烟等现象,应立即关闭电源,豆干切块机报价,停机检查,确保安全。
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豆干机的使用:
1、先将豆腐皮包布两边免边(不要将布散捆);
2、用绳将包布从腰中扎紧;
3、将水煮开,放入半勺食用碱,将扎好的包布放入,豆干切块机价格,煮30—60分钟左右,水成稠***即可;
4、使用前,将煮好的包布捞出控水,在剥皮机上放置一盆清水,将布放入水盆中,进行洗布、卷布。注意,不要将包布弄散。经后方毛滚刷洗布,经前端滚轴卷布,开始次卷布时,豆干切块机厂家,如果卷完以后不整齐,可将其取出,掉头放入下面的槽口中,用以上方法再次整理卷布;
5、打浆:
6、煮浆:
7、点浆:点浆的温度是在85°左右,如果做厚豆腐皮,温度可以在90°以上,豆腐脑以稠块状为宜,如果想做薄的豆腐皮,以糊状为宜;
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怎么用鲜豆腐做成豆干呢
一种五香豆腐干的制作方法,它包括以下步骤:
①选用优质黄豆进行清洗、然后浸泡8-12小时;②将浸泡的黄豆进行粉碎打浆、分离豆渣;③将分离后的豆浆进行蒸汽高温煮开,通过卤水将煮沸的豆浆点制成豆腐脑,再将豆腐脑放入模具内进行过滤压闸,鄂州豆干切块机,经逐步过滤压闸3-5小时后即为白坯豆腐干; ④将成型的豆腐干放入内含有适量的八角、丁香、桂皮、盐、糖、味素的汤中进行卤制,温度为60-80℃、时间为5-8小时;⑤将卤制好的豆腐干进行真***装,包装后进行高温或紫外线灭菌后即为成品。
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