豆干机定期做好润滑

1，洗涤作用，豆腐干机在工作中会产生许多油污，如积碳，干豆腐机公司，机件间摩擦产生的金属屑等，这些污物会附着在机件的摩擦表面，若不清洗下来，就会加大机件间的磨损。

2，密封作用，润滑油可以在机件间隙中形成油膜，保障机件间的密封性，保障机件工作所需压力。

3，防锈作用，润滑油在豆腐干机机件表面形成的油膜，可以避免机件与酸性气体和水直接接触，防止产生腐蚀、锈蚀。

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豆干机豆制品加工的盐卤比例

使用豆制品加工设备进行豆制品加工时，我们需要点卤，盐卤和水的比例，干豆腐机价格，一般情况下盐卤和水的比例是1:4，融化之后要过滤掉盐卤里的杂质和残留的卤片，盐卤一般占干原料大豆的3%-4%，这个比例也不是一成不变的，在实际操作过程中，要根据浆的温度、原料质量、水质等不同来增减。添加过量，就会使得豆腐苦涩味很重，过滤不干净会咯牙，不足量，豆腐软绵无筋力。成型效果差，只有通过不断的摸索和体验才能掌握。

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豆干机加工豆腐点浆

在使用豆制品设备豆腐一体机进行豆制品加工时需要点卤。在卤水盆里倒入3千克40摄氏度到50摄氏度的温水，放入卤片顺着一个方向搅动，河北干豆腐机，直到卤片完全融化在水里，过15-20分钟后等到点卤桶里的豆浆温度降低到75-80摄氏度，提起20千克的点浆桶，端起卤水盆，两只手同时用力将豆浆和卤水交织快速倒入桶内，干豆腐机多少钱，随后提起另一只点卤桶沿缸壁快速倒入，第二次把已经混合了的卤水的豆浆冲起来，形成翻滚的波浪，待豆浆稳当之后，就完成了点脑的初步工作。

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