豆腐的制作方法

首先需要选择适合自己生产需要的干豆。选择干豆需要注意，一般南方豆子比如安徽大豆做出的豆腐颜色较浅，豆皮卷机公司，豆腐出产率较高，北方的大豆一般豆腐的色泽较深，出产率稍低些。将适合使用的大豆放入浸泡容器浸泡后，再放入豆腐一体机内进行磨浆、煮浆后，进入到点浆步骤。由于南北方地域和饮食习惯的不同，豆腐有南豆腐、北豆腐之分。南豆腐是由石膏点浆制成，特点是松嫩爽滑。北豆腐是由卤片点浆制成，比南豆腐要结实一些同样产量也会有所下降。点卤后把点好的豆花放到豆腐一体机压盘内压制成型即可。

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安装豆腐皮机都有哪些注意事项

1、安装豆腐皮机组的时候，首先我们要在总电源上，安装一个漏电保护器，以防安全事故的发生，因为生产豆腐皮车间里，豆皮卷机价格，会有大量的水，如果出现漏电现象，人们触电的可能性是相当大的，而且在装机组的同时，我们还应该在每个机组上安装地线，它能起到安全保护的作用。

2、在放置豆腐皮机组的时候，我们应该将有电机转动装置的一边，靠近墙体放置，这是为了避免工作人员不小心将手指插进轮内，同时在工作场地内，禁止无关人员逗留，豆皮卷机报价，同时要禁止儿童入内，以免发生意外。

3、在生产制作的过程中，如果发现电机出现杂音、怪音、过热、焦味、冒烟等现象时，先不要贸然进行处理，应该立即关闭电源，待机器停机后再进行检查，以确保工作人员的安全。

4、在安装*皮主机时，其安装地面一定要平整，机身的前后、左右，一定要保持平衡，否则会影响后续的使用，造成豆腐皮薄厚质量不均匀，自动折叠的豆腐皮也会前后不齐。

5、刚购买的新机在使用时，容易忽视的一个环节，北京豆皮卷机，就是我们要先将新豆腐皮布，用碱水煮1小时左右在使用，否则在豆腐皮进行脱皮时，会有烂皮或脱不掉皮的现象发生，影响产品的销售和美观度。

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自动豆皮机生产线的工艺流程

大豆清选：收购的大豆通常有不同比例的霉豆或杂质，一般是当年的大豆；大豆脱脂：使用榨油机脱脂前，要仔细阅读使用说明书，掌握操作要领。要让榨油机空转5分钟左右方可徐徐下豆，亦不可在冷车时大量下豆，这样会卡住机器，损坏机器。大豆出油率为11.5%-12.5%，豆粕的残油率控制在5%-6%；豆粕粉碎：用进锤式粉碎机即可粉碎，选用的筛片密度为80-100目之间，这样粉碎成的豆粉所生产的豆筋质量好；豆粉拌水：豆粉与水的比例为2：1，利用搅拌机充分搅拌，直至外观呈潮湿颗粒，手抓成团，松手即散为宜；豆皮成型：将和好豆面放入自动下料器里，加温自动挤

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豆皮卷机报价-万周机械(在线咨询)-北京豆皮卷机由湖北万周（石牌）豆制品设备有限公司提供。湖北万周（石牌）豆制品设备有限公司（www.spwanzhou.cn）是一家从事“豆皮机,豆干机,熏干机,三联磨”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“万周”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先，用户至上”的原则，使万周机械在机械加工中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！