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餐饮加盟店经营时需要避免的一些问题

轻视服务现象严重。经营者不知道服务与经营、服务与效益的关系，没把服务工作放在经营中的重要位置。使企业没有好的声誉，渐渐失去客源。

管理制度不健全，或有章不循，形同虚设。不把进货、保管关，炭火蛙锅加盟多少钱，造成企业财产大量流失。

经营者与员工对立。工作方法简单、粗俗、生硬，把惩罚做为处分员工过失的先吃螃蟹办法，经常发生***，造成众叛亲离，企业逐渐瘫痪。

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累计折扣 累计折扣是连锁店为多次购买的消费者提供的一种优惠。这是一种持续时间较长的活动。***典型的例子是根据顾客购物积分点进行大赠送，其做法是：消费者在门店一次性消费满苦干元，便可得到积分券一张，每一份积分券为一个积分点，收集到若干个积分点就开始赠送奖品。积分点越多，奖品的价值就越高。由于到连锁店购买商品的多数为附近的消费者，此方法能促使消费者增加来店次数，并增加消费，因此对稳定消费者群，有重要作用。其优点是促销成本降低，交易次数增加，能表明与其他店的差异优势。其缺点是：若累计积分券时间过长，易使消费者失去兴趣。

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所有立1竿见影，不铺垫的后果，都充满了陷阱 在结合微营销的时候，心态必须要摆正，微营销不是一投入，马上爆发。除非前期已经做好各种充足准备，否则很难做到一蹴而就的效果。单单在收集顾客案例，利用老顾客撬动新顾客这一环节，需要投入各种时间精力成本，萌芽是需要用心血浇灌的。

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