晨驰餐饮管理有限公司是一家从事餐饮连锁加盟及饮食研究等领域的餐饮公司。晨驰餐饮聚集社会各界各领域精英，在有丰富从业经验的基础不断摸索学习，形成了一套符合火锅调性的科学管理体系。

开火锅店有着一定的门槛，包括***金额、炒料技术、经验要求等，随着餐饮技术的不断突破，加盟开店无疑成为较好的方式，市场中的火锅加盟店非常多。通过加盟开火锅店，选择品牌是非常重要的一个环节，因为品牌的选择意味着品牌文化的选择，后期的一切工作都得围绕这点进行。火锅店生意不好，原因很有可能就是品牌没有选择好。

市面上火锅加盟各式各样，都有自己的特色，因此竞争很大。为了保证加盟商可以立足于行业之中，总部会为每位合作伙伴提供利力鼎力支持。在味道稳定性方面，我们的底料会统一配送至伙伴们手中，傻瓜式操作的一次性锅底无需大厨。同时，总部将对加盟商进行职业技能培训，保证所有加盟店和总店口味一致，助力合作伙伴顺利运营店面。

卤味在烹炸煎煮的做法中也是历史渊源，早在北魏时期就有了卤味的如何制作的记载，无论游神赛会、祭祖拜神、节日或红白喜事，以至平常日食、宴客，都有卤味相助，而且卤味在潮汕尤为有名，成为了地区特色，然后流传至今，不仅卤味博得头彩，卤味的酱汁也是让人爱而不舍。卤味的制作方法也是颇为讲究，虽说方法没有太大的差别，但是味道却是不同的，以常见的八角、茴香、葱段、为主要材料卤制。自然卤味火锅也不会少了这般滋味。