晨驰餐饮管理有限公司是一家从事餐饮连锁加盟及饮食研究等领域的餐饮公司。晨驰餐饮聚集社会各界各领域精英，在有丰富从业经验的基础不断摸索学习，形成了一套符合火锅调性的科学管理体系。

有竞争力的火锅加盟品牌是离不开强大的团队支撑，加盟后期的扶持保障能够根据市场的变化给出更好的发展方案，具有市场竞争力的火锅加盟品牌在开店前后的扶持保障都是很完善周全的，特别是对于初创者来说这是很大的保障和支撑。

餐饮业在经营时，总要做一些宣传策划工作。这些宣传工作有利于餐饮业提高知1名度。如果想要餐饮业起死回生，那么制定适当的宣传策略，是一个非常好的选择。宣传策划，找些兼职人员，到店门口发放促销传单，送一些小礼品，每隔一段时间***一次消费***活动，增加店面与观众的互动，提高公众的参与。

卤味火锅的味道是关键，卤味火锅的卤汁就是主角了，卤味的味道好吃也有特色，卤汁的画龙点睛是火锅的味道，那么如何保存卤味的卤汁让其在火锅散发光彩？在卤完之后要经过去油和浮沫再过滤，经过加热的方式进行消毒。随时随用就可以再次卤制。这样的卤味火锅就是特色。