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累计折扣 累计折扣是连锁店为多次购买的消费者提供的一种优惠。这是一种持续时间较长的活动。***典型的例子是根据顾客购物积分点进行大赠送，其做法是：消费者在门店一次性消费满苦干元，便可得到积分券一张，每一份积分券为一个积分点，收集到若干个积分点就开始赠送奖品。积分点越多，奖品的价值就越高。由于到连锁店购买商品的多数为附近的消费者，炭火蛙锅招商加盟，此方法能促使消费者增加来店次数，并增加消费，因此对稳定消费者群，有重要作用。其优点是促销成本降低，交易次数增加，能表明与其他店的差异优势。其缺点是：若累计积分券时间过长，易使消费者失去兴趣。

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洗手间里的针线包　　　　有一些餐馆会在洗手间的墙上放置一个袋子，其中装有各色的线和缝衣服的针，这是为了客人万一遭遇裤子拉链坏了、衣服和扣子掉了等特殊情况时，可以避免尴尬。　　　　或许能用得上这些针线的几率特别小，但这样的服务，的确细致周到得让人感动。　　

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点菜员要有自我推销的能力。想让别人接受你的 产品，首先要别人接受你，当顾客对你不是很了解时，会按照自己的审美观、价值观去观察你，然后产生好感或是讨厌等个人好恶情感，所以，当点菜员出现在顾客面前时，要讲究仪态美，坚持微笑服务，态度真诚，美蛙鱼头，做到微笑到、敬语到、茶到等。除此之外，还要保持良好的仪表仪容，以示对顾客的尊重，容易让顾客在心理上产生好感，对点菜员所推销的产品也容易接受。

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