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慷慨地赠送增加性价比—— 体现人情味 如果想通过价格让顾客产生“划算感”，不能只依靠降低饭菜价格，要在与顾客充满温馨的交流中，为顾客提供具有“划算感”的服务。这才是“抓住顾客心灵”的行之有效的方式。 比如，免费的辣椒酱或者酱萝卜，这在很多小食店都会提供。自家做的酱和小菜，成本不高，但是味道独特，送给顾客食用，不但拉近关系，还能形成认知。如果好吃，下次顾客要选择吃饭会说：“那家店的小菜很好吃。”但是，如果你吝啬到连加点酱油也不愿意的话，那么估计下次就没有人愿意***了。

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客人是餐厅生存与发展的关键

客人是餐厅生存的先吃螃蟹原因，即使你餐厅拥有***棒的产品，如果没有客人也等于零。这个国内外上还没有那个行业没有客人可以生存发展下去。

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做好自己的菜品 什么事都要选一个***重1要的，总得有牺牲，这世界没有鱼和熊掌都归你的好事，没有！ 无论做什么样的营销，首先要做好自己的产品，只有保证好产品的品质，才能够达到天人合一的境界。 要想做好自己的产品，要把握的第1点就是品质，在餐饮行业，品质代名词就是新鲜。

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