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运营管理

时间管理。有计划的实施每天、每周、每旬、每月、每季度、每年度的正常运营。包括早餐、午餐时间的运营以及出现地1震、火灾、停电、断水、大雨等特殊情况时的应对措施等。

销售额管理

销售目标的设定及其完成情况，盈亏预算的制定及完成情况，包括销售额的分析、成本分析、人工开支分析、会计科目分析、结果判研以及下一步的对策等。

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贷1款?呃，创业者就是这么倒霉，别想了，***贷1款主要看抵1押物是否足够。高1利贷?你要确定自己是否还得起。创业资金有3F概念：friend , family , fool 。

没事别整咖啡店，钱多烧脑除外。单体面包房也很蛋1疼，跟有***厨房的连锁正面拼火力一般都很惨。