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餐饮加盟跨区域现状 在国人的传统思维中，开餐馆是再平常不过的事情了，弄堂内、马路边、商场内，到处都可以开门营业。然而，炭火蛙锅加盟费，近年来，借助连锁经营的餐饮加盟扩张模式，行业内涌现出了一个又一个餐饮企业，这当中也不乏成功的资1本运作和上市的案例。 但是无数的先例无时不在提醒我们，盲目扩张和无控管理的危害是非常大的，不少的企业因为涉及跨行业或远程管理监控不足，让原本稳健经营的企业发展得一蹶不振。

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餐厅的老板，经常反复咨询、思考一个问题：如何让顾客二次消费，增加消费频次？ 唤醒营销，就是一个不错的延长顾客生命周期的方式！ 顾客与餐厅，是单纯的“临时性消费关系”，并没有契约***，所以，顾客不***是很正常的事情。 但是，餐厅老板不能将这种“正常”常态化。 你需要搞明白下面这些： 1 顾客流失的原因 2 唤醒流失顾客必须了解的现状

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创业难，守业更难，而把事业做大做强更是难上加难。创业者可以凭借独特的产品优势，在市场的夹缝中杀出一条血路，可是往往站稳脚跟还没几年，就被群起的效仿、竞争、jia冒搅得焦头烂额，或者一脚踩进错误***、盲目扩大的污泥中，再也难以脱身。 餐饮业的水有多深？有人说：好学肯干的人，做3年才算入门；想当甩手掌柜，不出3月就得关门。一个餐馆，从选址到开业，从服务到采购，从点菜到收银，涉及太多的知识和细节。任何一个细节出现纰漏，炭火蛙锅加盟，都会在你往规模化发展的道理上埋下一颗地1雷。地1雷越多，隐患越大。 通过对餐饮业内几十家企业的跟踪和调查，为创业者解读餐饮企业内在的经营规律，挖掘餐饮业做大做强所需的营销技巧和经营手段，带读者亲身感悟这个行业的经营难度，探查任何可能出现的隐患以及有效的解决办法，从而使经营者跨越成长的***，寻找做大之道。虽然本文以餐饮业的经营案例为纲，但其中的诸多手法都可在其他行业中采用。只要经营者加入自己的创意，灵活加以运用，大的发展指日可待。

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