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餐饮店生意利润***1大化五：特色菜品

每一个成功的餐馆都是靠自己独特的招牌菜或菜系来吸引顾客的，因此，选择什么特色菜作为餐厅的招牌也是非常重要的决策。这个特色菜一定要是受目T梦欢迎的，有很好的接受度;菜品一定要做得地道，当然，前提条件是要请到做这道菜的厨师;这道特色菜在别家店难以吃到，或者有独1家的调制秘方，不会被竞争对手轻易复1制和超越。

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产品可以复1制，技术可复1制，炭火蛙锅，但创意无法复1制，创意是思想的旺花，因经验的积累而迸发;创意是开创市场的倚天剑，双层炭火蛙锅加盟，用这把剑就可以开拓一片新的疆土，创造一个新的国内外。

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