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客人有选择权，有享受服务的权1力

市场经济的今天，过去的“卖方市场”已转为“买方市场”，双层炭火蛙锅加盟，我们不再是客人的先吃螃蟹选择。如果我们没能或不能提供优质服务，关心客人，那么其他人是十分乐意为我们代劳的。只要为客人提供优质的服务，他就会高高兴兴的同你做生意。

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餐饮行业***可大可小，各有各中的玩法，对于小本创业的人来说，小本创业是没风险的***。 做为一个从未接触过餐饮，又没有资金，还不想给人打工的新人，怎样为自己的创业来谋局呢? 1、跟人混，跟着别人从零开始创业，成为核心团队中的一员。这需要机遇，自己能主动出击能多争取到一些机会。 2、自己主导创业，亦即自主创业。创业至少具备以下三个条件：发现商机并策划一个值得***的项目，把项目落地的能力(体现在个人或团队身上)、资金。三个条件中资金是***容1易弄到的，项目策划和落地互为依托，如果你能策划出一个看似不错(不是自己主观判断)的项目，并且具备足够的***力，通常也有办法将其落地，即使某些方面有欠缺，也可通过团队配合或外包来解决。 由此可见，对于一个新人来说，进入陌生的餐饮市场，***需要做的事情是了解市场，了解各类企业是怎样运营的，然后努力发现商机，策划一个创业项目，然后筹集1资金、搭建团队，把创业项目落地。

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具有强烈的服务意识 餐饮行业是一个典型的服务行业，每天都必须与形形***的客人相处，每天都要面对形形***的意外状况。如果没有用心服务的意识，是很难说服自己继续前行的。所以，或许哪些不计得失照顾朋友、情不自禁地多管闲事、受人所托无论自己多忙都难以说不的人，会更适于从事这个行业。

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