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当然，除了思想前提，***终我们开门做生意，还要落地到执行和操作方面，既然决定从事这一个行业了，那么作为创业者的你，你就必须做好足够的准备，掌握能够经营餐饮业不可或缺的必备技能，蛙锅蛙锅招商加盟价格，保证你自己的能力能够应对日常经营中的绝大部分问题。

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消费潮流

消费潮流，用人话说就是火爆程度。一是当前火爆程度;二是未来火爆程度。现在火并不意味着将来火，现在不火也并不意味着将来不火。 好项目，一定是顺应经济发展方向与大众生活水平趋势的，健康化趋势，如寿司、烘焙、咖啡、意面，***化趋势，如火锅、披萨等。 举个非常经典的例子：在2013年异常火爆的芝士蛋糕，像流星一样灿烂，蛙锅，又像烟火一样短暂。这种红极一时的现象，***容1易出现在以单品为主打的项目上，产品单一，生命周期短，审美疲劳太早出现，市场急速萎缩消失。但是，但是，年轻人，恰恰又***容1易受到此类项目的吸引，所以请注意喽，眼光放长远，不要跟风，不要盲目。

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对于踩准节拍，锐意创新的企业家和创业者来说，这是***1好的时代；对于思维僵化，***固化，产品（服务）老化的企业来说，这是***坏的时代。

虽有智慧，不如乘势；虽有鎡基，不如待时－－孟子 我们遇到了***1好的时代，就看是谁趁势而上，识机、握机、运机的能力比努力和勤奋更重要。 选择大于努力，我们丝毫不怀疑诸如俏江南、净雅这样的企业拥有优1秀的人才，完善的制度，勤奋的员工，然而当方向错误，越努力，越悲剧。 相反，我们看到一些初创企业并不完1美，团队尚在磨合之中，但因为把握住了大时代的机遇，因而成长迅猛。

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