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餐饮加盟跨区域现状 在国人的传统思维中,开餐馆是再平常不过的事情了,弄堂内、马路边、商场内,到处都可以开门营业。然而,近年来,借助连锁经营的餐饮加盟扩张模式,行业内涌现出了一个又一个餐饮企业,这当中也不乏成功的资1本运作和上市的案例。 但是无数的先例无时不在提醒我们,盲目扩张和无控管理的危害是非常大的,不少的企业因为涉及跨行业或远程管理监控不足,让原本稳健经营的企业发展得一蹶不振。
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中式快餐店如何才能***快? 一个成功的中式快餐店,要根据自己店铺本身的业绩决定自己的经营方式,在真正让利给顾客的基础上,刺激消费者的消费欲望与长期进店消费,充分发挥这种***直接、***1有效的品种促销方式的作用。 中式快餐店要不断进行服务大众的项目推进,包括让利活动,蛙锅蛙锅招商加盟价格,要很好利用资源来融入中式快餐店的日常促销活动当中去,迅速开展不间断的资源性效益来源。中式快餐店要始终服务于周边的环境,蛙锅加盟,便于经营的氛围,因此,社区互动必须要积极参加,主动询问与联系社区,不可以推脱,要争取有效途径为自己造势,
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1 顾客流失的原因 产品因素:味觉和视觉不够 菜品不好吃或不稳定,菜色单一或不全,样式单调。 服务因素:吃得不舒服 餐厅体验差,服务态度差,服务效率低,收费不合理等。 竞争者因素:敌人太强 竞争者通过正当手段或不正当手段建立了某种竞争优势(如价格战),挖走或吸走顾客。 顾客自身因素:“玻璃心” 有些顾客对产品或服务期望太高,只要实际的消费体验稍一点点偏差,就会心理不平衡,产生不满情绪。
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