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在中式快餐行业大热的当下，进入这一行业的***者在开店之前要了解一些知识，如，在影响中式快餐加盟店发展的因素中选址是关键，但在实际的选址过程中要考察哪些方面呢?小编有不少的技巧要传授给大家，希望更多新手在开店之前做好自己的选址方案。　　　　中式快餐加盟商走在选址时不能马虎，在选址时不可只考虑位置，考虑竞争环境位置，而你的中式快餐加盟店选择在商业街上，街道两头的店铺不能要。因为顾客会货比三家的。而通往热闹的途中，比热闹地点的房租便宜而且客流量不见得少。尽量在***聚客的地方，要考虑人1流路线会不会被竞争对手截住。对竞争对手的分析可分为业内竞争和行外竞争两种形式。　　　　市场随时随地的变化中，因此，中式快餐加盟商在选址时，必须具有发展的眼光，不仅要研究现状，还要正确的预测未来。因为网点所在地区的状况时刻都在变化：交通条件在改善，竞争越来越激烈，周围环境更是在不断变化和发展。

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点菜员要有自我推销的能力。想让别人接受你的 产品，首先要别人接受你，当顾客对你不是很了解时，会按照自己的审美观、价值观去观察你，然后产生好感或是讨厌等个人好恶情感，所以，当点菜员出现在顾客面前时，要讲究仪态美，坚持微笑服务，态度真诚，做到微笑到、敬语到、茶到等。除此之外，还要保持良好的仪表仪容，以示对顾客的尊重，容易让顾客在心理上产生好感，对点菜员所推销的产品也容易接受。

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产品可以复1制，技术可复1制，但创意无法复1制，创意是思想的火花，因经验的积累而迸发；创意是开创市场的倚天剑，用这把剑就可以开拓一片新的疆土，创造一个新的世界。 口味创新：敢为天下“鲜”。 餐饮业像一个魔力巨大的磁石，吸引着来自各行各业的人醉心其中。进入餐饮行业的人形形***，或者是因为生活所迫、无奈从几张桌子开始做起餐饮；或者是有某项拿手好菜，众人称赞之余开始筹划推向市场；亦或是阴差阳错，误打误撞进入这一领域。 对于中产***者而言，餐饮业门槛低、***小、收效快，进可攻，炭火蛙锅加盟费，退可守，简直就是天生的***宝地。但实际上，餐饮业就像波光平静的海面，走进容易，但要往深处游去，往往会遇到惊涛海浪，要做出点样子、创出新意并不那么简单。 餐饮业内有句话叫：“眼光是金，特色是宝”。虽然经营者进入的形式各有不同，但不管其背景如何，要想在餐饮行业中树起一面大旗，找到立足之地，找对特色项目永远是***关键的一步。

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