人们经常说的忘忧草其实就是黄花菜。黄花菜，学名萱草，又称金针菜、谖草、宜男花、菜，古名为忘忧草，为百合科萱草属多年生宿根草本植物。 那忘忧草到底是如何得名的呢？据《本草注》说：“萱草味甘,令人好欢,乐而忘忧。”而据《诗经》记载：古代有位妇人因丈夫远征，遂在家栽种萱草，借以解愁忘忧，从此世人称之为“忘忧草”。


摺叶萱草多年生草本，高30~65厘米。根簇生，肉质，根端膨大成纺锤形。叶基生，狭长带状，下端重叠，向上渐平展，长约40~60厘米，宽2厘米~4厘米，全缘，中脉于叶下面凸出。 [3] 花茎自叶腋抽出，茎顶分枝开花，有花数朵，大，橙***，漏斗形，花被6裂。蒴果，革质，椭圆形。种子黑色光亮。 [3] 植株一般较高大；根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。叶7-20枚，长50-130厘米，宽6-25毫米。


黄花菜-萱草一名紫萱-又名忘忧草。吴中书生谓之疗愁。嵇康《***论》云：“萱草忘忧”。（出《述异记》） 人们用来佐膳的黄花菜，学名为萱草。大约已栽种了两千多年，是我国特有的土产。据《诗经》记载，古代有位妇人因丈夫远征，遂在家居北堂栽种萱草，借以解愁忘忧，从此世人称之为“忘忧草”。苏东坡曾赋日：“萱草虽微花，孤秀能自拔，亭亭乱叶中，一一芳心插”。所述的“芳心”，就是指母亲的爱心。白居易也有过诗云：“杜康能散闷，萱草解忘忧”。为他晚年的知己刘禹锡屡遭贬谪的身世予以劝慰。


[1] 【性味】甘，平。①《昆明民间常用草药》：性平，味甘。有小毒。②《云南***选》：甘微辛，平。功用-黄花菜的***养血平肝，。治头晕，，心悸，腰痛，，衄血，大肠下血，或水肿，，咽痛，乳痈。①《昆明民间常用草药》：补虚下奶，平肝，止血。②《云南***选》：***，，。治头昏，心悸，小便不利，水肿，，分泌不足，关节肿痛。③《云南***》：养血补虚，清热。【用法与用量】内服：煎汤，3～5钱；或炖肉。外用：捣敷。【选方】①治腰痛，，奶少：黄花菜根蒸肉饼或煮猪腰吃。(《昆明民间常用草药》)②治小便不利，水肿，，，衄血，：黄花菜根三至五钱，水煎服。(《昆明民间常用草药》)③治月经少，，胎动不安，老年性头晕，，营养不良性水肿：摺叶萱草根端膨大体一至二两，炖肉或鸡服。