麦冬喜阴湿环境，种植时可实行间作。夏、秋季以间作玉米为好，可减少强烈目光的直射，有利于麦冬生长；冬春季有些地方间作大蒜，但此时正值麦冬地下茎膨大发育期，一般不间作为好。麦冬于栽后第2年或第3年的4月上中旬收获。选晴天先用犁翻耕土壤25厘米，使麦冬翻出，抖去泥土，切下块根和须根，分别放箩筐内，置流水中用脚踩搓淘净泥沙。

将洗净的麦冬摊放在晒席或晒场上暴晒，干后再用手轻轻揉搓，再出晒，如此反复几次，直至搓掉须根，用筛子筛去杂质即成。若遇阴雨天，可用40℃-50℃文火烘10-20小时，取出放几天，再烘至全干，筛去杂质即成商品。一般可亩产干麦冬150公斤左右，高产时达250公斤。麦冬以粒大而长、形似棱状、肉实色黄白者为佳。敲松基部，分成单株，用稻草捆成小把，剪去叶尖，以减少水分蒸发。立即栽种。栽不完的苗子，将茎基部先放入清水浸泡片刻，使其吸足水分，再埋入阴凉处的松土内假植，每日或隔日浇1次水，但时间不得超过5天，否则影响成活率

　　黑粉病在世界各地均有分布，病源为黑粉菌，是一种高度寄生专化性的病原物，可以在麦冬草的叶片、叶鞘、茎以及花序等部位引起特异性症状。麦冬草黑粉病的防治还需从种植抗病草种开始，更新或混合种植改良型草地早熟禾能有效控制病害。适期播种，可用0.1%至0.3%立可秀等药剂进行拌种。在麦冬草叶黑粉病发病初期，可用类的粉锈宁等药剂喷雾。喷克菌、阿米西达、醚菌酯等对******害。