采收麦冬于栽后第2年或第3年的4月上、中旬收获。选硝天，先用犁翻耕土壤25厘米，使麦冬翻出，抖去泥土，切下块根和须根，分别放入箩筐内，诧流水中用脚踩搓淘净泥砂。加工将洗净的麦冬，摊放在晒席或晒场上曝晒，水气干后再用手轻揉搓，搓后再出晒，如此反复数次，直至搓掉须根，再晒至全干，用筛子筛去杂质即成。若遇阴雨天，可用40?50摄氏度的文火烘15?20小时，取出放几天，再烘至全干，筛去杂质，即成商品。

泡水：麦冬它***常见的吃法就是泡水喝的，这个方法是非常简单的，一般取适量的麦冬，一般一次不建议超过30g的，然后使用沸水泡发十五分钟就可以饮用了。当然我们在泡麦冬的时候也可以搭配一些其他***的，如枸杞、金银花等效果也是非常不错的。药膳：麦冬也可以和一些食物搭配使用的，可以把麦冬做成粥、汤的如薏米麦冬粥、沙参麦冬汤、百合麦冬汤等也是可以的，而且对我们的身体健康也是比较好的。

疏松后土壤中氧气含量升高，硝化***更活跃，在土地上打孔是疏松土壤的好方法。几排齿轮状的打孔机，拔出草坪上过于密实的泥土，大大降低了土壤密度，每一个钻孔都是手指粗细，空心的打入土壤，把土一柱柱的抽出来。这样一来，密实的泥饼变得疏松，易于空气、水分和肥料渗透，疏松土壤需在施肥或补播种前进行，为下一步的施肥、补播种打好基础，促进麦冬草的生长。