看进风方式：灶具进风直接关系到灶具的燃烧效果，目前产品的进风方式有下进风、上进风和后进风三种。在市场液化气（煤气）涨价的今天，节约农村资源，节省家庭开支，打造无烟厨房。建议在挑选灶具时选择底盘全密封的后进风灶具。我们挑选灶具时安全是很重要的，然后再去考虑成本方面，或者外观方面这些问题。由于新闻上发生过很多然气灶具爆的事故，所以大家在选购时要选择正规厂家生产的，质量安全性能高的产品。

铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，避免铁锅表面保护其不生锈的食油层不见。方法也非常的简单，先将铁锅洗干净，然后在锅里倒上适当地白醋，接着开中火加热，等加热到白醋已经开始翻滚了，就用刷子沾着白醋刷洗铁锅内壁就可以了，因为这时白醋属于开锅状态，所以白醋会非常热，因此不要用抹布，以免伤，用长柄刷子多刷几遍就可以了。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，以防保护层被刷尽。刷完锅后，还要尽量将锅内的水擦净，以防生锈。如果有纤细的锈迹，可用醋来清洗。在购买铁锅时，要先看看锅面是不是平整光滑，再看看是不是有小孔和渗漏迹象。同时，我们在使用铁锅的过程中，通常会发现，铁锅刚刚使用的时候，可能会有一些粗糙，使用的时间长了，就会好了，同时铁锅导热性好，在端锅的时候，铁耳上面一定要使用隔热材料包裹，避免伤。

“一张纸就能点着”、“可随时添料加火”、“火力可随意调节大小”。试火的时候，打灶的工人会把离烟囱近的余热利用锅取下来，在烟囱里面烧几把稻草，当烟囱烧热后，再依次对每个锅位进行试火。灶使用时比传统柴灶方法更灵活方便，加一次料即可烧一餐饭，万一燃料不够，中途加料不停火，不用压紧，也十分方便。无需特别安装，即买即用，可随意摆放。外型精巧大方，人性化安全工艺设计。燃料非常广泛 ，并且对燃料无苛刻要求，不需特殊处理，放入炉内就能烧。压块燃料、各种生物质、牛羊粪、可燃垃圾……都能适用，在我国农村及城乡接合地区，可用燃料遍地都是，不用花钱。