刷完锅后，还要尽量将锅内的水擦净，以防生锈。如果有纤细的锈迹，可用醋来清洗。此外，在购买铁锅时，还要先看看锅面是不是平坦润滑，再看看是不是有小孔和渗漏痕迹。提醒广大朋友，在端锅的时分，铁耳上面一定要运用隔热材料包裹，防止伤。冬季到来，大家一定要记得防寒保暖。天气冷了，排骨成为很多人喜欢吃的食物，那么，对于排骨的种类大家了解多少呢？

品味记忆中的柴火美味

以农家地锅为主，

突出地道农家风味，

围着锅台就餐这种温暖的气氛，

感受家乡的亲情，

品味独特口味。

铁锅炒出香，柴火炖入味，围着锅台享美味！

农家地锅、配料、烧柴取火，

炒、炖为主的特色农家风味。

秉承绿色、营养、健康的宗旨。

菜肴原汁原味，

清而不淡，香而不腻。

烟熏火燎的灶房，

系着围裙的妈妈，

大铁锅熬着美味的食物，

这才是家，***温暖的味道......

铁锅炖的肉类一般都是在后厨处理好的半成品，然后用大铁锅将油烧热后，假如肉类翻炒，倒上酱料，放入青菜，炖到熟就好了。

由于时间有限，对于柴火灶的介绍就先到这里，希望您能通过这些信息，加深对柴火灶的了解。当然，如果您从事于餐饮行业，想要引进柴火灶，可以与柴火灶厂家联系，我公司可以根据您的需求定制及提供不同形状，不同材质，不同尺寸的柴火灶。另外，我公司也能为您详细讲解柴火灶，帮助您正确操作柴火灶。