大排——大排是里脊肉和背脊肉连接的部位,又称为肉排,多用于油炸,以肉片为主,但是带着排骨,除了增加分量让肉片面积显得更大外,油炸的时候也会增加大骨特有的香气,这也是炸肉排的特色。
肋排——肋排是胸腔的片状排骨,肉层比较薄,肉质比较瘦,口感比较嫩,但是因为有一侧连接背脊,所以骨头会比较粗。由于肋排比较大,所以一些店家会把它分割成腔骨、子排等,让顾客选购。
揭开锅盖是我们***幸福的时刻,饭点已过,就连安静沉稳的@青汁,揭开锅盖的瞬间也忍不住叹了一声,我们可以开吃了!
腾腾的白烟,很快让整个房间充满了热气,闻着锅里的肉香,小编的口水都要留下来了,我们点的是咸排骨套餐,除了锅贴饼还有白萝卜和莴苣这两份蔬菜。
为了防止不够吃,我们另点了三份蔬菜。
可***终发现,我们好像点多了。
版权所有©2024 产品网