美食有一种神奇的力量，开心的时候要吃美食，不开心的时候更要通过美食来改变心情，美食总能在很大程度上缓解我们心中的愁绪忧伤。草鸡（辅以 排骨，五花肉），作料，酱料。严格地讲货真价实的草鸡应该是本地鸡种，且要农家自己散养的、饲养期相对较长时间的鸡。如此这样的鸡，其肉质才细嫩，滋味鲜美。起火，锅烧热，一勺油下锅，油热，放入五花肉，油炸至 肉色黄亮，再放入草鸡，作料，翻炒至香味溢出，倒入酱料，骨汤，大火"hu"15分钟，锅边贴上一圈锅贴，撒上草鸡的汤汁，慢慢焖熟，浓香酥脆，便在咫尺锅边。翻—炒—焖，每一个步骤都缺一不可，鸡肉随着醇厚的汤汁咕噜咕噜地滚动，这大概便是我想要的美味。


油烟对***的危害不亚于吸烟，所有应该重视油烟对***的危害。在炒菜时油温不要太高，讲究热锅凉油，然后倒入食材开始炒菜。及时刷锅，尤其像电饼铛，这些容易产生油垢，反复加热容易产生油烟，所以应该及时清理锅底残渣。选择食用油选择质量好、信得过的品牌，不要贪图便宜购买了黑作坊的油或，那样的油会产生更多的油烟。定时清洗抽油烟机，避免抽油烟机堵塞，造成吸烟不通畅。

1、没有讨厌的***，柴火灶所用的铁锅的涂层里前没有任何化学物质，当与食物一起烹饪时，不仅更加安全健康，同时也能保障食材本身的味道。

2、增加铁质的吸收，使用铁锅做饭的话，有利于铁元素的吸收，而补充铁质可以维持体温，增强***功能，让您免受***的。

用更少的油，使用柴火灶炒菜的话，不必放入大量的黄油或植物油，同时少油的话能够减少饱和脂肪的摄入，而且铁锅加热更均匀，能缩短烹饪时间。