质量可靠，操作简单，吉林土灶台，深受餐饮行业的欢迎。所以，近几个市场上出现很多柴火灶餐饮店，并且凭借着非常具备农家特色的餐饮方式，吸引了许多消费者的认可。为了能够让更多的人认识了解柴火灶，进一步拓宽柴火灶的应用范围，将向大家简单的介绍一下柴火灶。只是看柴火灶的外形，就是桌子上直接放上铸铁锅，用木材为燃料，锅里炖上食材，大家围在桌子旁边不断往里面加入想吃的菜，伴着滚滚浓汤享受热乎乎美食的乐趣。

1、对买来的鸡要先处理一下，宰杀、去毛、放血，开膛破肚，去除内脏，斩成小块。

2、鸡块用葱姜和一勺料酒腌一下，这可以去腥。把凉了的鸡块放进沙锅，倒入水，没过鸡块，放一个大料瓣大火烧开，这时候可以用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去，这样鸡的味道才会更好。

柴火灶中加入的燃料不宜太满，如果太满，柴火鸡土灶台，柴火灶中的热能会大量流失，真正起到热效率只有锅底部分。所有我们给柴火灶加柴的过程中尽量一次装料量应控制在正好用完。


坐在桌旁，看着熊熊燃烧的柴火，闻着慢慢四溢的香气，好像回到了童年：爸爸在添柴，妈妈在炒菜，孩子们在等候，然后一家人一起吃饭……现代人生活条件改善了，吃饭方式变了，但还是很怀念一家人围在灶台吃饭那种其乐融融的感觉。这老灶台，土灶台加盟，对于好多年轻人来说很新鲜，对于中年人来说是怀旧，对于老年人来说就是回忆过去。老板说：“我想让顾客在这里不光能吃到热腾腾的饭菜，还能吃出乡愁，品味童年。”


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